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分卷阅读119(2/2)

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    ????锅里摆好了,盖上锅盖,就可以蒸了。

    ????半晌的时候,董淑莲回来了。她放,来到了老屋。跟江珮说,董志兆已经去了村新屋,也算是一声报平安。

    ????董五爹这边,也已经开始准备。老七十多岁了,明天来的人也不少,到时候肯定手忙脚。院里,别家已经送来不少东西,鸭鱼,全摆在了屋檐底

    ????找了盖帘,把锅里的糖包拾来摆好,放在灶台上晾着。其中有两个没有,红糖从糖包里留了来,白白的面上留的糖痕。

    ????“我在家里也没什么事儿,就蒸了一锅底。”江珮笑笑,“小欣没在家?”

    ????“五娘,我蒸了糖包。”江珮在院里叫了声。

    ????从董家回来,积雪已经开始化,冷得很。樱桃树上,落着几只觅的麻雀,雪天里,能找到的不多,草也被盖在了雪

    ????董五娘赶迎了来,伸手接住盖帘,“忙活什么?家里都准备了,明天过来就行了。”

    ????糖包自然要用到糖,瓷碗里倒上红糖,加一儿面粉拌匀。这样可以不会太甜,里面的糖也不容易太稀。

    ????铁锅里添,放蒸馒的竹箅,在上面铺一层净的麦秸秆,最后摆上糖包。由于在蒸的过程中,糖包会膨胀变大,所以之间是要空着一些位置,以免到锅的时候,挤作一团,卖相不好看。

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    ????灶里生了火,添上柴慢慢烧,中火四十五分钟就可以了,然后放锅里再捂十五分钟,到时候就可以锅。

  ????“听起来很玄乎。”江珮笑着,好像已经可以和董母敞开心扉的说话了。

    ????好的糖包要用包袱盖住,冬天燥,包表面很容易皴

    ????董五爹从厢屋里来,手里提着一把刀,另一只手拿着菜板。“来了,在屋里,去吧!”

    ????江珮只是。其实,既然是两人在一起,那就要齐心;至于苏巧,她和闫麻之间哪有什么分,自然心也不是在一起的。所谓家和万事兴,真的很有理。

    ????好的面团摊开在面板上,拍成饼状,用调羹把红糖分在面饼上。然后一个个的成了月牙儿的形状。

    ????待蒸汽散去,江珮把刻着“囍”字的圆形木戳沾了粉红,印去了糖包上。白白的糖包,变得喜庆巧。

    ????回到老屋,江珮发了面,把面盆放在温的炕,上面盖着棉被。温度,可是加速发酵。

    ????要送去给老过寿的,那肯定就要挑最好的。两个糖的糖包,被江珮捡了来,剩的全端去了董五爹家。

    ????取了一儿粉红颜,放在碗里用化开,筷搅一搅。掀开锅盖,白的蒸汽,带着面香味儿。

    ????午后,江珮开始糖包。先在面板上,把发好的面分成大小合适的面团,然后面。面团要的均匀,把里面的面粒什么的全开,面团光有弹,就证明可以了。

    ????“五爹。”江珮叫了声,了正屋。

    ????“这怎么能叫玄乎?都是真的!”董母不赞成江珮说的,“你看你,就是旺夫相;你再看看苏巧,把整个闫家给败落的。”