，手利落的抻着面，这么的面对她来说真不算什么，

　　上一世她的云丝面，就是这么抻来的，中间重复的拉抻得重复百八十次，才能抻那么细的面条来。

　　那一场面来，得亏她以前力气大，不然还真不来。

　　周泰学得认真，也有心想表现，这面扯得那叫一个脆利落，乎预料的好。

　　“以后要是细面，你就这么这样扯，中间记得在案板上撒上面粉，抻的时候可以让面条摔在上面，裹上面粉后就不用担心面条粘住了。面上也可以抹上一层菜油，这样面条就更加了。”陈白微没有太挑剔，周泰这面扯得确实还不错。

　　周泰，问：“现在外面不是有机的面条吗？其实咱们可以直接买一些面条回来的，就不用这么麻烦。”

　　陈白微把自己抻好的面卷起来放到筐里，闻言抬看了周泰一，见他一脸认真的模样，说：“机是机，机的味和手工来的味是不一样的。”

　　她抿着，就没有再说了。是的，随着时代的发展，各便捷的机也应运而生。大家图方便，图快捷。外卖亦或是直接买速，对吃的也越发的不上心了。

　　就连酒楼也是这样的，上菜的时间规定了，必须几分钟上一菜。在这样烈火烹调之，快速熟的料理。充满了调料品的味，少了材本的味，这何尝不是一不上心的表现？

　　他家的酒楼，若不是平时经营得当，再加上的是端材料理，恐怕也很难在后世那个快节奏的社会中生存来。

　　但现在的人不会明白的，时代不一样，现在的他们只会觉得机又好又方便，不明白背后摧毁的是什么。

　　周泰不是太明白的眨了眨睛，他不是很懂，机来的又快又好，买回来也不贵。总比自己手工辛辛苦苦的，要来得方便。

　　但他也看来陈白微对机的抗拒，很识相的转了话题，“那小陈师傅您歇着，剩的我来，等会我全给抻来了再叫您。”

　　陈白微没拒绝，想到昨天沈清岩说学生们是七半就得集合，据学生赖床的程度，六半会陆陆续续有人来，七会稍微多一。现在已经快六了，这会倒是可以焖一来，给婶们尝尝味。

　　她把自己抻的面条装篓里抬到灶台旁边，豆角茄分一些倒锅里重新，然后面上撒一层厚厚的面条，香鲜稠的汤沿着边沿翻，陈白微把锅盖盖上。

　　……