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分卷阅读145(2/2)

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  再看到这家店的菜品不便宜,朱一勺就有些不喜了。



    

  现在听到朱一勺这么说话,他合上菜单,“价格都还好,尝尝味吧。”



    

  但会是一回事,?得好吃也是一回事。



    

  他们还尝都没尝呢。



    

  白菜只在汤中了两遍,现在还脆得很,?夹起来的时候都不是塌塌的。这上汤白菜,里面的汤是很考究的,汤鲜不鲜,非常的关键。、



    

  这么一家店,难不成真的有那么多的厨师?



    

  林丰没等他,?筷率先伸向状如笋片的白菜芯



    



    

  林丰还在那看菜单,这么厚的菜单,里面的菜不少,他在里面看到了天南地北的各菜系。



    

  陈白微倒是不怎么着急,这刚开业生意嘛,哪有那么好的,生意是慢慢来的,味真的好,那客肯定会多起来的。



    

  “钱哥,乌龙香肋骨你来,上汤白菜我来,腌笃鲜已经炖得差不多,直接端上去就行。”



    

  酒香和汤鲜味合,端去的服务员手都快拿不稳了。



    



    

  沾了汤的白菜芯被送到中,?林丰嚼了两,?只觉中的白菜在煮熟了的,还保持着又脆又,?这还不算,满了鲜汤的白菜芯,?仿佛是被汤浇大的一般。



    

  “你的那个上汤白菜,是最考验功底的,这要是不好,那价格可就虚了啊!”朱一勺笑了笑。



    

  而后厨里哗众取的陈白微正检查着材,还没到饭来的人大多数都是买了卤味就走的,真正吃饭的人少。



    

  一般一家店很少会准备这么多菜品的,除非厨师多,但厨师好找,得好的厨师不好找。



    

  钱乐上的汗,“没问题的。”



    

  前面送了单过来的时候,陈白微看了,“上汤白菜,腌笃鲜还有乌龙香肋骨。”



    

  作为海城名菜,?腌笃鲜大家都熟悉,?几乎家家也都会



    

  要真是个小姑娘开的,莫不是哗众取才对吧?



    

  但年纪轻,就算练了几十年,没准只是练了些,这真正菜,还是得靠年月积累来的。



一勺有些不以为然了。



    

  腌笃鲜汤白,在致的小砂锅里咕咕的冒着泡,笋白如玉,咸鲜的滋味浸其中。



    

  这腌笃鲜么,里的腌,?就是指



    

  汤是陈白微昨天早上就熬上的,加了沙虫和瑶两味提鲜,揭开盖后,鲜的味就掩盖不住了。



    

  陈白微调好味,这菜也上了桌。



    

  “这?”朱一勺举着筷,闻着有些让人上的香味,破天荒的有些了,不知先吃哪一份。



    

  这味,怎么就能香成这样?



    

  林丰虽然对他说了好几遍,那小姑娘颠勺颠锅很有一手,确实是个很会菜的。



    

  白菜只取芯,放到汤中略翻,再烹小杯雕酒。



    

  “稳一啊,别给我撒了。”陈白微叮嘱一声。



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  他刚刚还觉得价格太了呢,现在闻着味,心里居然都诡异的想着,能有这个香味,那价格就值了。



    

  朱一勺和林丰觉还没多久呢,这菜就一份份的上来了。



    

  ☆、第76章第?76?章



    

  正要招呼朱一勺也尝尝时,?朱一勺已经在吃腌笃鲜了。