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分卷阅读156(1/2)

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是火候没有另一位师傅把握得好。你不是说厨房里是两位师傅吗?一位年纪大的,还有一位是你说的小姑娘,有可能是这鲥鱼是小姑娘的呢,之前吃的狮还有鹅都是另一位老师傅的。”有人这么问



    

  林丰摇摇,“你们没见过那小姑娘颠锅颠勺的样,我知你们肯定会想,颠锅颠勺是厨师最基本的。但大家也知,现在年轻人都想着一蹴而就,还有几个是认真去练颠锅颠勺的?要不是我们这些师傅的着去练,恐怕他们上场就想大菜了。”



    

  这话说得是有理的,他们年轻的时候不也是这样,总觉得基本功是不需要的,上去就想让师傅教真本事。



    

  可历练得多了,就知了,基本功决定了你一菜味好坏的最细微的地方。



    

  “那小姑娘说的一番话,确实说到了我心里。一整个锅的沙,她扬起来两米,地上居然没落一沙,这是我在人走后,特意去蹲去检查了的。”



    

  林丰那天等陈白微一走,就直接蹲去看了,像他这样的老师傅,倒不必说,颠锅颠勺的平自然是炉火纯青,早就练到了条件反的程度。但那么多细细的沙,被她扬起来足足两米,全给接住了。



    

  哪怕是他,都忍不住咋



    

  杜博文听完,摇晃着小酒杯,陷了沉思,“如果真这样,那这个小姑娘恐怕不只是锐了,这力气也相较于普通人要大一些。”



    

  “这我就不大清楚了,上次我和老朱过来,也了几个菜。吃完之后,正好碰到小姑娘,便问了她我尝得最好的菜是谁的。这小姑娘坦坦的说是她的,倒也奇怪,我就信了。因为这小姑娘你们要是见到了,肯定就明白我为什么会信。神里是一片赤诚的,不是会骗人的睛。”



    

  林丰为什么在陈白微说的时候就信,正是因为她的睛,他从里面看到了她对厨房的



    

  这个词太令人动了,杜博文也不再说什么怀疑的话了。



    

  那些得如此妙的菜,如果真是那个小姑娘的话,他们应该兴才对。



    

  而后厨里,陈白微在一份份的绣球全鱼上倒好芡,再浇上烧油。



    

  旁边的年轻厨师睛眨也不眨的看着,被陈白微发现后羞涩的笑了笑,“小陈师傅,这菜有意思,可以教我吗?”

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