来的菜却还算是所有菜品中比较
秀的。
用到的材是空运过来的海鲜,?有虾还有石
鱼。因为这位师傅的料理台就在她的左前方,她还看到用了藏红
。
虾去壳完全剥
来,石
鱼腌制一会,用黄油煎
来,?撒上黑胡椒,?还有薄荷碎。再把薄荷还有土豆番茄等打成泥状,?装在小碟
里,和虾
还有石
鱼一块送到评委面前。
法是非常传统的
法,并没有什么
俏的地方。
非常西式的一菜。
因为陈白微分享了杏脯,所以这位厨师也端了一份亚特兰斯给陈白微品尝。
鲜的石
鱼有些
的香味,然后沾上一
薄荷土豆泥,非常清新的味
,仿佛一瞬间把她带到了
丽的海域附近。
就连吃不惯什么西式菜的郑瑾,都沉醉在鲜虾的甜还有石
鱼的
香中。
这菜的分数却没有很
,只有九
四分。
但厨师本人没在意,反而很兴的跟后面的厨师击了个
掌。
第四菜是华夏这边的青鱼甩
,所谓的甩
,其实就是鱼尾,鱼尾因为经常游动,所以
质会更加有韧
一些,而最好的就是用青鱼来
。
主要还是因为青鱼的脂丰腴,
有淡
鱼独有的鲜
滋味。
这菜也是一
很传统的名菜,一条条的青鱼尾装在盘
里。淋上
稠的酱
,呈酱红
,尤其的诱人的。
送到评委那品尝过后,很快分数就来了,九
三分。
陈白微今天学聪明了,可不能像昨天那样啥也捞不着,反正她的菜还没好,就溜达到那位师傅那要了一尾青鱼尾,然后和郑瑾一块分这次。
这摄影师都快被陈白微整疯了,其他师傅都在认认真真菜,唯独他跟着的这一位,自己带零
来吃不算,还喜
从别人那顺吃的。
要他不是饿着都还好,问题是他还饿着呢,又要端着摄像机认真的拍,愣是拍得他现在都饿到没觉了。
陈白微这边吃着鲜
的鱼
,估量着分数的时候。一抬
就看到了这位摄影师火
的视线。
“那什么,你饿了?”这神估计每位厨师都熟悉。
摄影师又不能说话,只能委屈的。
陈白微想到自己这段时间嘴确实没停过,再看这位摄影师估计也是实在憋不住了,才
的。
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