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全是味,?就在院里转转吧”



    

  沈清岩乖乖的带着小豆,?到院里的树,?抱着孩看树去了。



    

  陈白微走厨房,?去看郑小瑾怎么菜。



    

  也才几个月没见而已,郑小瑾好像又了一些,现在这个个最起码也有个168了。



    

  正在那炒羊肚丝,用青椒炒来的味又香又辣,沈丽华捂着鼻,边咳嗽边和陈白微说



    

  “是饿了吧我是一没听到,不愧是妈的人。”



    

  郑瑾转过,看到陈白微笑了笑,“师傅。”



    

  “嗯,青椒炒老了,?次记得不要那么早放青椒。”陈白微嗅着这个味,对郑瑾说了句。



    

  “好的,?我知了。”郑小瑾认认真真记了来。



    

  芥兰焗海螺还没有开始,陈白微另外拿了一锅,?放在另一个灶台上,?开火将锅烧



    

  海螺香煎,?放芥兰后一块翻炒。之后再撒上一盐调味,?这菜轻轻松松的就好了。



    

  菜看似没什么调味料,也不需要什么很复杂的手法。但其实是有讲究的。



    

  海螺如何煎得味还有保持里的鲜,芥兰放去后又如何使其的味跟海螺合,保留两材的原原味。



    

  郑小瑾在一旁把青椒羊肚丝盛来,就开始盯着陈白微菜了。



    

  虽然她在海城跟在钱师傅后面也学了不少,陈白微还拜托林师傅他们多指郑小瑾。



    

  但陈白微知,郑小瑾的天赋跟她差不多,普通的教学指对她来说是没有太大用的。她需要的是像自己小时候那样,非常针对的训练。



    

  所以之前几个月,陈白微虽然跟郑瑾隔着那么多个城市,却还是会经常通过电话,告诉她一些训练的方法。



    

  她的嗅觉锐,那就加大训练嗅觉,到像她这样,只单纯的闻一就能指菜的问题所在。



    

  当然,最主要的还是要不断练习,一个厨师只有在不断练习的过程中,才能更加熟悉那一方灶台,熟悉每一菜的完成程度。



    

  师徒两个人合力将一桌菜给好了。



    

  沈丽华往外端着大脸鱼的时候,很夸张的说“今天这一顿吃完,我得连着一个礼拜吃不其他的菜了。”

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