厘米宽,站一个人非常勉
,风一
就都
透了。
陈悠然也笑了,“那雨再说。”
她蹲在桶边,盯着里面白肚似翻非翻,估计只剩
最后一
气的小鱼,慢慢
,“我
午去看渔网,看到抓到东西,一
兴就跑过来了,会不会给你们家添麻烦?”
虽然两人只见了三次,但在蓝姗的印象里,陈悠然是不会在意这些的人,因此听她这么说,有些惊讶地笑了起来,“没事,这不是还送了那么多好吃的吗?我们也难得吃这些。”
她先生起火烧,然后用铝锅焖饭。焖饭最难掌握的是火候,因为炉火太大,所以要在米饭已经熟了但
还没烧
的时候端
去静置片刻,等浮上来的
回落至锅底,然后盖上炉盖,小火慢慢焖
。这一步早了米还没熟,
是夹生的,晚了则锅底会被烧糊,上层
又太多米太
烂,影响
。
蓝姗将桶里的小龙虾先捡来,用盐
加醋浸泡着,然后又拿了一只新的木盆,将桶里的鱼挑了
来,端到院墙边去
理。
去鳞剖腹,脏都没有留,旁边就是
窝,蓝姗一边清理一边丢
槽里,很快就被分
净了。
理完这些鱼,饭也就差不多到时间了。蓝姗卡着
把饭抬
去放了几分钟,盖上炉火重新端上来,然后将看着锅的重任
给了陈悠然。她要
的,就是时不时地转动一
铝锅,让锅底能够均匀受
,直到
彻底烧
。
洗净之后一数,大小不等的鱼居然也有十几条。因为家里没有豆腐,所以蓝姗最后决定
个酸菜鱼。这一回,陈悠然再看她去坛
里拿酸菜时,就没有第一
看到时的荒诞念
了,满心满
都是好吃的。
酸菜洗净切丝,姜切片,大葱切段,辣椒切圈,蓝姗又将鱼、鱼尾和鱼骨单独剥
来洗净,然后将鱼
切片,清
淘洗之后用盐和淀粉腌渍抓匀,放在一边静置。
等这些都完,饭也就好了。
铁锅烧放油,先炒香葱姜辣椒,放
鱼
鱼骨等翻炒片刻,再加酸菜继续炒一会儿,加
大火烧开,炖
鱼汤。
趁着炖汤的空隙,蓝姗又开始理小龙虾。去
去
线,剪去虾
,再用牙刷轻轻刷洗
净,看起来数量不少的小龙虾,
理完毕之后就只有一小碗了。
这东西要用油炸味才会好,等鱼汤煨好,蓝姗又换了另一个锅,倒菜籽油烧
,
油炸小龙虾。
陈悠然中午明明吃过饭,但现在看着蓝姗动手,只觉得分
得越来越快,胃
也隐隐作痛,迫不及待想要将
味吃到
中。
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