买卤方的也有几家，都被孔家扯着方睿轩的虎，拉着县令大人的大旗给挡了回去。

    这沈大海是两个徒弟的爹，方睿轩怎么也要亲自招呼一才行。

    “这卤味虽然好吃，其实并不稀奇，这白县会得大有人在，挣不了几个钱，年节过去度也该消了，沈兄若是想要为酒楼引新菜品，你觉得这火锅怎么样？”

    说这些话的时候，方睿轩心其实是悲伤的，他看的穿越小说大都是骗人的。现代的吃都是古代传来的，古代怎么可能没有。他前些天翻看杂书，火锅这东西更是在隋唐甚至甚至可能更早的时候就现了，他的卤味除了类繁多味好上几分外在林立的白县其实算不上新，也不了什么奇。

    养家糊奔小康可以，大富大贵却不大可能，当然其中也有方睿轩不想大的因故。

    “火锅？”

    见沈大海一副茫然的样，方睿轩给他浅地解释了一。

    沈大海恍然大悟，“方举人说的是古董羹？不瞒方举人，沈某在外经商的时候，也曾经尝过这一吃。只是那是边苦寒旱之地的，味重，咱们这里接近南方，人都吃得清淡，这哪里吃得惯。”

    “味倒无妨，只要修改一底料的方就好。”他家心灵手巧的小媳妇儿都研究三了。“咱们虽然接近江南，到底还是属于北方，冬季十分寒冷，吃火锅正是再合适不过。”

    “若是再壶小酒，那简直就是人间味。这火锅可是雅俗共赏的，劳苦大众吃得，那文人也是赞不绝。前朝大诗人白居易有一诗篇：绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天雪，能饮一杯无。据说正是描写吃火锅的场景。沈兄不妨在酒楼里宣传一，给那些读书人都设个雅间，几个炉，想必能招揽到不少顾客。特别同窗好友聚会的时候，上一桌的火锅，同锅而，可以增彼此间的谊。而且人都更风，只要有人带了，这火起来是早晚的事。”要不孔圣人的不言寝不语怎么能被学了上千年？

    “沈兄不妨安排一些人在市井中宣传火锅，同时请一个有名望的人邀请一些乡绅富人办个火锅宴，共同分，名声传去了，慕名而来的人就多了。”

    沈大海被方睿轩的讲述引了心神，这古董羹竟还有这么多的名堂，读书人就是比他这商人有见识。

    他为自己以前想方设法给方举人钱的举动觉得羞愧，人家虽然暂时落难了，随随便便一个都能挣到打把的钱。

    这给他经商打开了一扇大门。