般,除去不近人之外竟多了一分无辜
。
然而茶师一向有绕
别人的天赋技能,等楚封瓷讲到茶
,茶侍又忍不住
底冒
了圈圈。
“红茶大致可分为几,功夫红茶、小
红茶可采用杯饮法;红碎茶、片末红茶采用壶饮法。而我现在泡的滇红功夫,则是用壶饮滋味,杯饮闻香。”
他话音刚落,手上已经倾倒了几杯红茶。刚好满在刻痕所画的二分之一,让人不得不惊叹其技艺
湛。
红茶的茶汤如凝成的红玉,莹、
丽而清澈。带着淡淡茶香的
滴落
其中,惊起涟漪,仿佛打碎了一弯明月般。
而在茶中渐渐溶解的
渍金桔,更给红茶添上了一丝
,在重重茶叶掩盖之
,安静的匍匐着。
“红茶可分清饮法和调饮法。调饮可以加、蜂
、柠檬片等……我这算是调饮法的一
,但却保留了清饮法的
与香味。”楚封瓷说
,眉
突然一挑,风姿绰约,像是浊世中风
的公
。
“茶在三分钟就可泡开,滇红相比其他茶叶
更为苦涩一些,在初时放
一丝
渍金桔,可以镇苦凉心。在泡制成功后再放
一次,甜味会更加明显,从
尖清甜到余味返甘。
比起相思梅和其他饯,
渍金桔最大的好
是它和滇红某一程度的酸味相溶,它的甜度不会超脱于滇红的风采,反而让红茶的特
更加鲜明,韵味更加久远。”
说这话时,楚封瓷手腕一提陶壶,悬浮在空中带着淡棕红的瞬间断
,唯有一滴残
停留在壶嘴
,凝结成剔透的
滴宝石。
楚封瓷的动作很简洁,速度非常快——有行云
一气呵成之
,以至于他泡完了滇红,茶侍还有
反应不过来。
十四杯红茶摆在前,茶
剔透,甚至能看到叶尖浮动的茶叶,和竹杯白肚的底
。
年轻俊的茶
师放
了陶壶,却重新执起了那双
糙的筷
。青竹制成的竹筷在摆满
饯的白碟上敲了敲,发
“叮”一声清脆的声响。
茶侍意识看了一
那白碟被敲击的地方。
然后茶师一双修
的手就伸到了面前,松散散的
着那双竹筷。
“拿着。”
茶侍满脸懵的接过。
“少说,多练。”楚封瓷简洁的一句。
茶侍仍是没有反应。
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