很清楚的知他们的优势就在于别的酒楼没有的辣椒，可以在这个基础上，或许还可以几个酱料什么的来，就看他们有没有这个天赋了。韩熙则是觉得他们应该以大白菜手，因为辣味的东西，在整个镇上并不多，这其中有辣椒不普及的原因，也有吃辣的人不多的原因，不能把宝压在一个上。萧霖听了觉得也有理，但是大白菜可以嘛，他还真不知，到现在这些大白菜也是以火锅料居多，实在是不知这大白菜除了这还可以什么，倒是有一比较知名的，哎，不说也罢，里面的原材料一样没有，白瞎！

    最后谁也说服不了谁，两人就决定，各自去鼓捣各自的菜式，到时候让店里的人评判一就是。

    可想而知，一个吃过那么多的人，和一个从小就只需要果腹就好的人，肯定是萧霖赢了。

    先不说这个，还要想想怎么个营销法。总不能一边敲锣一边走，说小酒楼要重新开业了吧。倒是韩熙说了他的想法--舞龙舞狮。他的原意是在开张那天请人来耍一次就好，萧霖倒是觉得可以再开张前3天就闹起来，以往每次看这样的杂耍最后总要钱，不然也被人看不起。那他们就人免费看，只是一定要再自家店门看，看之前和之后都让杂耍团的人吆喝几句。

    “你觉得怎么样？”萧霖兴致的看着韩熙，觉得自己真聪明，不过，上他就被爬爬打脸了，好疼。

    “啊霖，请个杂耍团连耍3天，少说要20两银，我觉得不值。再者，每天来看戏的人总是那么几个，我们连着3天意义不大。”韩熙一番语重心，说的句句都在上，萧霖觉得自己以前都小看这个男人了，嘿嘿，还好，这么聪明的男人是自己的！不用说，最后听了韩熙的，在开业那天请杂耍。

    腊月二十四，小酒楼正式开业，鞭炮齐鸣，舞龙舞狮，好不闹。又有火锅的香味一个劲儿的往外传，引诱的人们总想去尝一尝。萧霖则是在一旁了告示，重新开业，没桌送一判辣--没错，这是萧霖说服韩熙之后打算推的一系列辣味菜之一，今天个试。

    有的看又有的吃，还有送的，去的人自然不少。还有不少是之前的老客，看的萧霖觉得日还是很有盼的。一方面是看看客量怎么样，另一方面是看看新推的菜接受度怎么样，每桌撤桌的时候都跟韩熙两个人在那里记录，最后总结了一，这桌把辣吃完了，那桌基本没动，还有几桌了些其他的菜，一天来，结果比他们想象的要好很多，客们对辣味的菜还是蛮喜的，大多桌都被吃完了，但也有几桌本没动的。虽然数量不多，但是也不能忽略，又看了，发现吃辣的很多了麻辣锅，不的则多数了清汤锅，至于那些叉的暂时忽略不计。这样的话，萧霖心里就有数了。