在正式开始之前,纪未明问黎珩:“怎么想到要学烧菜?以前过吗?”
纪未明昨天就买了茄,没有烧,正好省了他们还要换衣服
门的工夫。
纪未明让到一边,让黎珩拿住锅的手柄,同时把锅铲放到黎珩手里,然后拿豆
酱,舀
两勺放
锅里:“翻炒豆
酱。”
“馒?早饭吗?”
“……啊?”纪未明没想到会是这样的回答:“你的老板是周扒吗?”
“炒到茄段变就可以了。”纪未明站在一边,指挥
:“然后加
适量开
。”
等茄收好
锅,时间也不过是上午九
。
这些调料纪未明都已经提前放在了黎珩的手边,黎珩随手拿起一个糖罐,问:“要放多少?”
“够了。”纪未明,黎珩又立即停手。
黎珩:“有试过,但是不好吃,就放弃了。”
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黎珩放锅铲,才发现自己的小臂因为用力而有些僵
,他
意识
了
。
黎珩对于菜一
基础都没有,纪未明便从最初始的准备工作开始教起。
黎珩:“早上买四个,一天里饿了就吃。”
见状,纪未明笑了起来:“不用这么张,这次
不好
次再改
就好了。”
-
丝切好稍稍腌制,再将茄
刀切成块,最后切好葱姜。
黎珩摇:“在店里吃浪费时间。一般会吃馒
。”
“小半勺吧,你味淡。”又
:“凭你直觉放就行,我看着呢。”
准备好材,
一步就是开火了。
黎珩放锅铲去拿
壶,倒到淹没茄段一半的位置,然后抬
看向纪未明:“这些
是适量吗?”
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茄锅,除了酱料味,空气中又加
了蔬菜的清香。
“锅里不能有,不然油碰到
会炸。”纪未明一边
锅一边
。
纪未明笑了笑:“放心,我一定教会你。”
纪未明把装着茄段的篮递到黎珩手里:“炒
香味后放
茄
,继续翻炒。”
纪未明的厨艺一直被自己的爸妈联合贬低,还是第一次被别人当面表扬,他:“第一次
成这样已经很好了。而且熟能生巧,多练练会更
步的。”
第7章 我教你系领带吧
见黎珩夹了一块茄到嘴里,纪未明
:“自己的手艺,味
怎么样?”
“没有你得好吃。”黎珩
。
黎珩便铲动豆酱,油和酱料碰撞
噼里啪拉的
呼声,香味逐渐溢散开。
纪未明用昨天的剩饭煮了粥,上红烧茄
一起。
黎珩的手指在键盘上敲打时十分灵活,握着刀的手法则略显生涩。他一手转着茄,一手斜着刀切块,十分家常的动作,他却是抿着
,一脸认真专注的样
。
黎珩站在纪未明边,手里拿着油瓶,等纪未明说可以倒油了,便立刻倾倒油瓶。
“差不多。”纪未明,“然后放糖、盐、生
。”
纪未明:“你不会
饭,那以前都是在外面吃?有什么喜
的菜,我可以给你
。”
黎珩于是凭着自己的想法放了调料,然后盖上锅盖,让它继续焖烧一会儿。
黎珩递手机,屏幕上是一张红烧茄
的图片,他
:“我想学
这个,可以教我吗?”