的这块土地, 足足
育着十几亿的人
,这其中将会蕴
着多么可观的市场份额!
林惊蛰想到这里,不禁暗暗心惊。他夹了一筷令汪全赞不绝
的
片
中,咀嚼时除了酱料和蒜末香菜结合时恰到好
的辛辣外,还能嚼到周母腌渍的豆酱不同于后世普通黄豆酱、还能
受到柔
又柔韧颗粒的黄豆
的质
。咸香的黄豆经过完全发酵, 已经彻底
味,每一粒都蕴
着
郁的令人
指大动的醇香。
他原本不饿的,但就着这认真说来并不怎么齁咸的
,却不由自主地
了好大一
饭。
他的对面,汪全已经足足吃完了两碗,那小半碗豆被他差不多挖空了,无可奈何之
,他只能转战咸菜。没想到这一吃又上了瘾,
中嘎
嘎
嚼着周母亲手晒
切碎的萝卜粒,他又迅速吃完了一碗糊汤面,然后取了一
搪瓷盆里的羊筒骨,有一
没一
地嘬着骨髓。
他撑得睛都发直了,但仍真诚地赞
那碗糊汤面:“这面真的太好吃了。”
糊汤面也是周妈妈的独门法,这位生活中平凡得看不
一
光彩的女人于味
的元素碰撞上总有她别
心裁的搭
——
瘦相间的
末和洋葱粒蒜末煸炒,加
用细矬矬得发丝一样纤细的萝卜丝、切成小丁或细丝的新鲜香菇、竹笋末(换季时就换成茭白),然后调味成汤,用
淀粉勾芡。
锅前再朝
撒一把细榨菜丁、一把葱粒、一把香菜末,和一把碾成细碎粉末状态的新鲜猪油渣,搅拌均匀,浇在用大骨汤煮熟的
在碗底的面条上。
吃之前一定要加一勺周妈妈亲自浇的芝麻油辣椒,汤粘稠香
,浑厚适
,包裹在每一
面条上,
里的无数佐料伴随着辣椒的香辛的气质,让平凡的猪油渣也成了
睛之笔。这样的一碗普通而又不普通的面条,连林惊蛰都难以抗拒,更勿论初尝这一滋味的汪全了。
汪全摸着自己被撑得起的肚
,只觉得饭菜已经淹到了
咙
,却由不得自己不去百般回味。
对面自他开吃后就一直保持沉默,只时不时动动筷,看起来作风十分文雅的林惊蛰,却在此时突然
声——
“汪总,您说的是认真的吗?”
汪全一愣:“什么?”
“就是您刚才提到的,量产酱料这个事。”林惊蛰问他,“汪总在青有
品业的门路吧?生产酱料应该不难?”
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