菜吃。”
“可算把你给等回来了,你今天厂里忙?我估计是这张嘴被你给养刁了,明明还是一样的熬粥蒸馍的手法,可我就是
觉自个儿熬
来的粥没有你熬的好喝,这馍也蒸的有
问题,吃着太瓷实了,扛饿是扛饿,但
觉肯定难消化。”
顾玄芝在池上冲了冲手,拎起菜刀来就是开始切菜,等把菜切好之后,往锅里一放,直接来了个大
炖。
顾玄芝用现实向顾妈妈诠释了一个理——厨艺好的人,甭
怎么
,饭菜都好吃。
顾妈妈瞅着顾玄芝饭的时候也不经心,加调料的时候更是如此,她加调料的时候还会犹豫犹豫,看是不是多拿了盐少加了醋之类,可顾玄芝完全不考虑这个,顾玄芝拿起调料盒来,用勺
一勺一勺地挖过去,甭
挖多少,她都会一厘不差的加到菜里,看着这堪比炖猪
一样随意,可当那菜炒熟之后,闻着扑鼻的香味,顾妈妈沉默了。
大概这就是菜的天赋差距吧!
自家闺女只是随便炒炒,就炒了自己苦练三十年都没有炒
来的
味大锅菜。
一盘气腾腾的菜
锅,顾玄芝把菜倒
盘
里盛好,在厨房里转悠了一圈,见杜振华和好的那面还有余
没用完的,便拿了
来。
又从柜里翻
了橄榄油,顾玄芝将那团面放在砧板上
了约莫有三四分钟,然后便开始蘸着橄榄油擀面,一个碗
大小的面团被她擀得似乎比油光纸都要薄了之后,她就往那面团上抹一层油,对折叠好,然后继续擀。
一直重复了数次,顾玄芝扫了一那面团的模样,直接把面的两端拉了一
,
在一块儿,然后擀成一张圆乎乎的病,放到了烤箱里。
用油和来的面很容易就烤熟了,不一会儿,扑鼻的香味就从烤箱里飘散了
来。
是纯正的麦香味,闻着就让人垂涎滴。
“媳妇儿,你这是的什么饼?我还是
一次见你
这么复杂的饼呢!”杜振华凑到了烤箱边,主动拿筷
去夹那饼,怎知筷
才刚碰到那饼,那饼就直接碎成一摊了。
杜振华偷瞄了顾玄芝一,见顾玄芝的脸
已经黑透,连忙讪笑着解释,“媳妇儿,我不是故意的。你这烧的都是什么饼啊,怎么那么脆呢,我就是用筷
轻轻夹了一
,它就碎成好几块了。”
顾玄芝翻了个白,“杜大县
,你还是吃饭去吧,别到我跟前帮倒忙。我烧的这饼叫千层酥饼,就是图了一
酥脆香,我才加了那么多的橄榄油。”
顾玄芝用夹把散落在烤箱里的千层酥饼挟
来,装到盘
里,也一并端到了桌
上,同顾妈妈说,“妈,你们先继续吃,我再炖个
,煲个汤,你们不用等我。”
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