。
而被浸泡在酱当中的海螺
,也与酱
一起上
翻腾,并且渐渐改变颜
。
在心中默默的计算了一时间,
觉差不多了,钱前取过托盘,快速的将烤好的海螺夹上去。
另外一边大人也指挥着金属细丝们
着相同的动作,只不过被他取上来的是贝类和‘
虾’而已。
将烧烤台清空之后,金属细丝们快速的清洁一台面,然后将早就准备好的托盘给钱前递过去。
托盘里面是早就理腌制过的海梭鱼的鱼
,因为想吃烧烤,所以钱前就临时变换了一
菜单,将香煎海梭鱼,变成了烧烤海梭鱼。
两菜从难度系数上来说都差不多,反正钱前觉得不论是哪一个他都应该是可以驾驭的。
小心的将腌制好的鱼夹到烧烤台上,滋啦啦的声响立即冒了
来。
为了保证鲜的鱼
不被直接烤焦,钱前是在上面刷了不少酱料的,现在这些刷上去的酱料有的落在烧烤架
上,就发
了这
炙烤的声音。
吃货们都知,烧烤的时候火候是最重要的,再好的
材或者调味,如果没有烤熟或者是烤过
变焦了也是不好吃的。
所以守在烤炉旁边的钱前十分用心,不时的就会用手中夹取的金属夹
轻轻的在烤鱼
上摁压,以弹
来判断鱼
的生熟
况。
这可是技术活,绝对不是钱前这只有理论知识的新手能够掌握的。
还好他的边还有几条金属细丝正飘在一旁,上
翻飞的等待着。
这些小东西已经被训练很久,对于火候的掌控要比钱前熟练的多。
而且它们最大的优势是积小不怕
,所以在必要的时候,这些家伙们可以把自己
/
正在被炙烤的
材当中,到
的
去查看生熟
况。
在如此逆天的技能帮助之,钱前的这
靠海梭鱼被完
的呈现
来。
又一次将自己/
鱼
,钻
来之后的金属细丝向钱前报告:“鱼
已经烤熟,现在
充盈细化
,主厨可以上菜了。”
钱前闻言立即将早就准备好的烧烤酱淋在鱼
上面,然后开始承装摆盘。
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