屠欣皱着眉。“爹，你想想，我当初没有饭馆，只有个小推车卖夹馍跟炒面的时候，一个月能挣多少钱？”

    依孙诚的明，那个郡城里饭馆的大厨的厨艺

    只凭小推车，肯定是不到的。并不是说沙县小吃就比小推车更有销路，而是因为，小推车上卖的东西，现在已经到了屠欣能想来的极致了，剩的东西，就算是屠欣能够想来，也不来啊！

    屠大纲倒是能理解屠欣的想法，他其实有欣，觉得不愧是他闺女，于是他开了:“那闺女你想怎么样呢？”

    屠欣奇怪地看了大家伙儿一。“你们都没觉得哪里不对吗？”

    首先是大纲。“既然开了饭馆，我想要的是让饭馆为主，推车上卖的东西都是其次的。”屠欣自己心里清楚，这会有很多的风险，推车上卖东西，目前来看已经是比较成熟了，她现在卖的这几吃，都是在推车上卖的。

    她实在是不明白屠欣的纠结，甚至她都不觉得今天屠欣来的这个凉有多么的必要，饭馆的生意已经足够好了，挣得钱也足够多了，何必要再自己给自己找事呢？

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    她大可以满足于现在，守着这个没多大用的铺面，卖着这几样吃，不说富可敌国，起码也能挣一笔家业。

    小县城里生意最好的饭馆是鸿运饭馆，老板孙诚乡野。倒不是屠欣小瞧，鸿运饭馆大厨的厨艺在县城里所有饭馆里的大厨比起来，都算的上是好的了，但是据屠欣所知，鸿运饭馆在郡城里的生意，只能说是不差。

    屠欣摇摇。“挣得比以前多了，不是因为我开了饭馆，而是因为我又加了两个菜，柳跟土豆条都挣钱的。”

    跟屠老娘一样想法的还有刘氏。在她们看来，现在家里这个样已经足够了，猪铺变得越来越好，饭馆看着也定了来，就算是屠欣不愿意继承家里的屠生意，也能自己养活自己了。

    “哪里不对啊！你这六天挣得钱，都快跟我一个月挣得钱差不多了，还能有什么不对的。”屠大纲摇着说，以为自己的闺女不满足，不由得劝她，人啊！知足才能乐呀！

    “五六十两吧！”屠大纲说一个数字，虽然说屠欣挣得钱他从来没要过，他们家每个月都有一回算总账，所以屠欣挣了多少钱，他差不多也知。“开了饭馆之后挣得比以前多了。”

赞同，刚才屠欣的表让大家都以为饭馆没挣钱，都还在心里盘算着怎么安屠欣呢！

    就像之前所说的，屠欣从来都没有小瞧过古代人的智慧，无论是柳，还是土豆条，甚至是夹馍，在她们这个这个小县城，别人一时之间可能人家想不来这么的，但是屠欣要是想把推车推广，那就不一定了。

    屠欣说来自己的计划。

    但是屠欣的希望不仅仅在这里。她当初就说，她想要的，是一类似于现代的沙县小吃那样的吃，甚至有可能的话，她还想要像她上辈的沙县小吃一样，来一个连锁的饭馆。

    “可是这样的话，我开饭馆又有什么意义呢？我大可以再定个小推车，一边卖柳土豆条，一边卖炒面夹馍。本钱比现在少，钱又不少挣。”

    屠老娘看了屠欣，问:“那你开铺是为了什么呢？不是为了挣钱吗？能挣钱不就行了吗？”