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,炸了大
炸
炸豆腐……总之,一家人虽然是在京都过年,却还是遵重着老家过年的习惯,丰盛的准备着。想着家里多
吃
,也是难得搭了火灶,杨母手巧,还盘条炸了馓
,麻叶,麻
,江米条……十来二十年的酒席帮厨经验,杨母的手艺可是久经磨练,见识多了也学的多,可是没少学到好东西。她是个灵巧的,东西基本上看一遍,问问自己回去就能差不多倒腾
来,这对于经常上灶上锅的婆娘来说不是难事。、
第二百五十一章 团圆
连着两三天,忙到大年二十八,家里顿时储存了满满当当的好吃的,储藏室里,大筐小筐,薄
密封袋
,错落有致的或是挂起来,或是搁在架
上,家里人想吃什么,就自己拿什么。
从炸货
好开始,一家人的早饭就变成了煮菜,锅里添上
汤和清
,切上半颗白菜,烧开再放
去酥
鱼块粉条大锅炖,简单这样一煮就特别的有味
。家里无论是两个爹杨厚朴和沈
,还是沈卫国和杨母,都能吃两
大
,把那大
切成薄片,也直接随着酥
放
去,就那样吃,一家人除了只偏瘦
,不动
的文娟,都觉得很香。
老家过年的习惯,这样的大锅炖基本上都会从大年二十七八吃到大年初六七,但是饶是如此,这么多年仍旧百吃不厌。杨母常
叹,这是年景大好,以前的时候,能够有块
,一天放几块尝尝
味就是好年份。年景不好的时候,能过年吃顿素饺
,都是难事。哪能像现在,只是过年这几天的炸货,都能堆满小半个屋
,炖炖
都是主料,不断顿。
二十八把面发,二十九蒸馒
。
节前,家家
蒸馒
也是老家的规矩,即使到后世,一些传统还是保留着,只是没有这个时候多。但正是因为这样的规矩,过年才更有年味,更有意思,而不是像后世,过年还要想法设法找年味。老家的规矩不过破五也就是初五,不能少
锅。也就是不能
炒瓜
,炒菜蒸馒
之类的。
因为蒸同争同音,炒同吵同音,这些都是不吉利的,而且也不能吃粥或者稀饭面条之类的,不然就是糊涂一年的意思。新得一年的开端就是求个好兆
,希望新的一年更顺遂,日
越过越红火,这样的
好祈愿,老人家在意这些,文娟和沈卫国也就跟着学着遵重着,存在就有
理,就像文娟,她也不能解释金链
赋予,转世重生,特殊能力这样的玄奥。
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