此刻都为刘思宽
兴的。你一言我一语的恭喜,让桌上的气氛更
烈了。
羊晓娟夹了一筷蒸猪放到顾盼的碗里:“你尝尝这个,好吃的。”
顾盼夹起猪,有些犹豫,看着有
啊!
羊晓娟见顾盼不大敢吃,笑着解释:“这个蒸猪呢,是我们本地名菜。以前有红白喜事才的,不过现在不讲究那么多,过年想吃就
。百来斤的猪,宰杀去
拆骨后,拿酒曲涂抹猪
去味,用五香粉、沙姜粉、罗汉果、
盐腌6小时,再放
大蒸柜里,猛火蒸35分钟。以前穷的时候,是没有放油这个工序的。现在日
好过了,你们年轻人不
吃太
的,都是用钢针扎了
,让油
来,用冰
淋过,再回炉蒸15分钟。所以又弹牙又不腻,你试试看。吃不惯就放一边,没关系的。”
本来对蒸猪没兴趣的顾盼是被羊晓娟说馋了,夹起来咬了一
,
清香,半
不腻!腌制时的甜味渗
,不多不少,若有若无。冰
激过的猪
绵密弹牙,厚重的风味,比瘦
更让人回味。
顾盼忍不住再夹了一块,羊晓娟在旁边笑眯眯的说:“阿姨没骗你吧?”
顾盼:“好吃!”
“好吃多就吃,女孩
胖
好看。”羊晓娟又夹了只
掌那么
的虾,“我知
你们过完年新公司准备开张,比现在更忙。所以趁过年多囤
,到时候才经得起瘦。”
顾盼乖乖的把虾吃了,又听羊晓娟絮絮叨叨的说,这个吃了骨,那个吃了补气血,倏地笑
声来。
外面零零碎碎的放起了鞭炮,时不时有烟火在夜中绽放,缤纷的光线打在玻璃窗上,
彩斑斓。盆栽桃
上挂着的红包在夜风中摇曳,与盛开的粉红
朵
相辉映。门
两大盆硕果累累的年桔,染上了灯笼的红
。男人们推杯换盏,
谈阔论;女人们说着家
里短,嬉笑连连。几个小萝卜
吃饱后再也坐不住,绕着两张大圆桌你追我赶,又笑又叫。刘思宽不时往隔
桌瞥上两
,生怕第一次来他家过年的女朋友招架不住三姑六婆,准备随时救场。
从来对过年无的顾盼,在此时此刻,忽然品味到了些许团圆的
义。或许每家每
过年的模样都差不多,区别只在于,被投喂被关注的那个人是不是自己。
再夹一只虾放嘴中,品质优良的虾
清香甘甜,一直甜到了心底。
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