略微一颠,把油倒回了锅里,只捞起了虾放置在一边备用。
等到虾全过油之后,重新起锅,开大火把蒜和姜丢了
去,爆香之后,放
虾、八角、桂
等大料加
,趁这个时机,大厨拿了个碗,拎着大勺轻巧的放
料,信手拈来,似乎都不用看,就知
自己放了多少料,盐、酱油、醋等料混成了一碗,略微晃
了一
,摇匀了开来。
锅里的此刻也沸腾了起来,“咕嘟咕嘟!”的冒着泡,调料沿着锅边打着转的倒了
去,顺手又抓起了一大把蹿着味的红辣椒,直接放了
去。
整个锅里顿时成了红彤彤的一片,放了大厨自己调制的秘制酱料,味
更是诱人。
“好想吃!”
有人已经开始着嘴角,蹲守在装盘的地方准备待会儿第一个品尝了。
看到自己的菜品受迎,大厨也有了几分笑意,闷煮了一会转中火,放
适量的料酒,待
熬成
侵
虾
就可以起锅了。
的辣味在片场里弥漫了开来,有人不能吃辣也
溜着
,
的等着起锅。
这边引了不少人,隔
的大师傅也不甘示弱,从新疆运来的本地羊现场宰杀,助手的刀工不错,和庖丁解
有的一拼,顺着脉络“唰唰唰”的就把羊
分割了开来,骨
留着熬汤,一
分
用来
清蒸羊
,另一
分则切成大块的
块,串在红柳木上,撒上些调料,用火烤熟。
几位大厨都在各显神通,现场的气氛也火了起来,
起了篝火,围着一圈人又唱又
的,混
不堪却又宛如庆典,所有人似乎都在发
着
绪。
顾问之也抱了瓶啤酒,直接在石上撬开瓶盖,蹲在陈中平
边,和他
了一杯。
半瓶酒肚,脸上已经有些微醺,顾问之酒量不太好,喝啤酒也就是三四瓶的量,白酒估计三两就该
桌了,这阵也没敢多喝,只是神
间多少有些藏不住的兴奋。
“终于结束了!”
陈中平也了
啤酒,颇有些
慨的接了句,“是啊,终于结束了,我都不知
再给我一次机会,还有没有勇气尝试了。”
顾问之侧了侧,“为什么?”
“家里人不乐意了,说我没挣到多少钱,还要往里倒贴,再折腾去,怕是家都要散了。”
顾问之默默的抿了酒,看着陈中平自嘲的笑容,心里有些发凉。
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