房。

    慕晏让人把那一堆禽类撤走，自己跟着了厨房。

    宿谊见厨没来，慕晏来了，嫌弃：“你来什么？君远庖厨，去去。”

    不会饭的人在厨房里晃，没哪个饭的人会喜。

    慕晏：“我也可学学。”

    宿谊：“你们不是将庖厨当不雅之事？不屑于？”

    慕晏惊讶：“谁说的？”

    宿谊：“不是君远庖厨？”

    慕晏好笑：“君远庖厨是指君有恻隐之心，不愿见到宰杀景。”

    宿谊摇摇，好吧，随他怎么说。

    慕晏还真能帮忙。他虽然不会饭，但是会杀，会。

    宿谊十分惊讶。如果是官宦人家有衷自己研究厨艺的，比如苏东坡，但也调调味摆摆盘而已，多理现成的材。宰杀什么的，说好的君远庖厨呢？

    慕晏有些怀念：“我随着陛南征北战，有时候嘴馋了或者断粮了，逮些野自己也是常有的。”

    宿谊。原来如此。对哦，现在文武还没分那么开，文人也没那么多坏规矩。

    既然能帮上忙，宿谊就没再赶慕晏走。

    白斩理方法简单，关键是火候。越简单的材，最简单的烹饪方式，越能现厨师的厨艺。

    宿谊不是大厨，只能靠死办法。等差不多的时候，他就用筷戳，看能不能戳的动，戳上去是什么手，以判断火候。

    白斩不能用沸煮熟，要等开之后，将压到最小，然后用慢慢将浸熟。这样煮熟的，才足够鲜。

    在等熟的时间，宿谊一边调制蘸料，一边炒些季时鲜的蔬菜搭，一边和慕晏聊天。

    慕晏比以前还健谈。以前他多是听宿谊说话，自己略微发表一意见。现在基本就是他在说。从小时候的趣事，到征战中的奇异之事，再到京中一些人的怪异习惯，听得宿谊啧啧称奇。

    以前慕晏怎么说这么多有趣的事？