好，这回不仅凉家里，就连王家里全都挂满了腊，看起来蔚为壮观，大家一抬就能看见胀鼓鼓的腊，忍不住觉得好笑，又觉得辛酸，这是大家辛劳的成果。

    完，凉还得了场重冒，病得睛都睁不开。吴梅心疼她，也不复习了，放书本，主动去店里帮她卤、卖菜，凉在床上躺了一天，幸亏年轻，底不错，恢复得也快。凉从这里取了教训，次再也不这么蛮了，少一。

    凉病愈之后，又忙着用柏树枝熏腊，不过腊太多了，实在熏不过来，便只熏了一分，到时候就卖两不同风味的吧。

    瘦猴提醒她：“凉妹，猪还没呢。”

    凉这才想起来猪还没理，好在天气冷，又放在王的冰箱里，猪还没坏，她赶将猪拿来洗净除，然后将猪切成细条状，放锅加调味品、料、香料包等和一起熬煮，熬冻需要的时间比较，这样猪的胶原白才能来。等熬好后将里面的香料和料捞来，然后将汤倒在净的盆冷却凝固。等完全凝固了，就可以拿来切片用了。

    家里人都已经习惯了凉总是搞各奇奇怪怪的了，所以冻来的时候，大家都迫不及待地尝了起来。珊说：“大，这个好像鱼冻，比鱼冻还要一，好吃。”

    瘦猴说：“这个也拿去卖吗？”

    凉说：“对啊，拿去切成片凉拌菜卖。就卖凉拌菜的价格吧，八一斤，会有人买吧？”冻是猪和熬来的，两者的比例是1:3，熬制的过程中会蒸发掉一成左右的分，猪冻差不多就卖了猪的价格。

    瘦猴说：“肯定有人买，一块一斤都行。你得考虑一骨损失的钱啊。”

    凉一想也是，卤排骨只能卖两块一斤，还费了老大的劲才卖掉，得从别的地方找补一回来才不亏。于是凉就将冻定价一块一斤。刚开始大家还有看稀奇，看的多买的少，这东西看起来真奇怪，也能吃吗？

    凉就耐心地给女顾客介绍冻的来历，并告诉她们：“冻里富胶原白，可以容养颜的，吃了不容易皱纹。”

    八十年代末的人们生活开始宽裕一，开始注重生活品质和神享受，凉一说吃冻能够容养颜，女顾客就有心动了，不过还是将信将疑的：“真的假的？”