块没刺的鱼能把难伺候的楼五公
哄得这么开心?
霍湘震看看忙着吃、还忙着给梦山挑挑鱼刺的楼辕,小声笑眯眯告诉楼玉清:
“他小时候,我逗他,就跟他抢鱼脖颈。”
楼玉清一听就秒懂了,合着楼五公是
兴这位霍大少爷终于不跟他抢了啊!啧啧啧,看来这个难伺候的五哥好不好伺候,还是分人的!
第二菜,
煮
。
律例而言,通常是不许杀
的,所以
这菜的
并非耕
,而是本地盐井矿上,负责拉盐井上辘轳、提卤
的役
。
此菜来历就是这役
服役,往往最多半年就
疲力尽,不堪再用,所以矿上盐工杀
取
,切片煮
,继而在剑南中便推广开来。
剑南一地燥,所以菜品也就是辣劲为主,用辣驱
,防治风邪
。霍湘震原本担心楼辕的脾胃,
接着就见一
酸菜豆
上了桌。这菜并不辣,乃是咸鲜风味。楼辕也知
自己的小
格,乃是先多吃了几
这酸菜豆
,这才去吃
煮
。
这一顿饭,可算是把楼辕这个小馋猫喂得眉开笑。豆
鲜鱼,鱼
几乎是
即溶;酸菜豆
,酸菜酸鲜、豆
香
;
煮
,辣的
味,
劲
。
正是慨此味甚佳的时候,就见门前又
来几人。楼辕刚好咽
去一
,门前的人便看到了他,快步走了上来,跟着一弯腰一拱手,满脸堆起了笑褶
:
“这不是楼大人吗!怎么原来大人也喜这云骢楼的佳肴?”
楼辕便是放筷
,浅浅笑着颔首。他认
来这是节度判官了,当
也就想起来这位节度判官是姓顾,叫顾仁。便是笑微微颔首:“顾判官?”
见楼辕还能记得自己,节度判官也是很为惊喜,当连连颔首:“正是
官。”
楼辕只笑:“顾大人,公堂之外不必如此拘谨。”
节度判官连忙:“楼大人说得是,只是
官习惯了。”说着就看到了和楼辕同席的楼玉清和梦山,八卦了起来:“大人,不知这两位是……”
楼玉清和梦山在楼辕一左一右,霍湘震坐在楼辕对面。于是楼辕便先伸手示意一楼玉清,
:
“这是舍妹。小七,见过顾大人。”
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