。有的只是不解,因为他知落银断不可能是故意为难他。
“没错。”落银后又摇
,“可这瓜片茶与其他的茶不同,你既然将这茶研制
来,也该知
不同之
,主要是在于它无梗无芽,只采单叶。由此一来便去了许多涩
,但同时也破坏了茶叶原有的味
。”
“可……这是在所难免。”颜安有些吞吐,其实这缺
他也知
,可是无法两全。
经落银这么一提,徐折清和胡琴,也觉得是缺少了些茶叶本的
醇。
香有了,却失了三分醇厚。
“并非如此。”落银里并没有任何轻蔑的意思,颜安能研制
这茶,已是天分极
,只是还欠些改
。“依照我来看,这瓜片茶,适合采壮不采鲜。”
采壮不采鲜……?
这不是茶的
理吗,好的
茶,讲求的不就是鲜
吗?不然,那明前茶怎会那么贵?
颜安也觉得有些……不搭边了,可失礼的话终究没有说,只是眉
不经意地皱了皱,
:“叶师傅所言,颜安不解。”
“因为壮叶茶的涩会跟去梗后的
况相互
合互补——然而
的
况,还需你试了才知
,你可去采些较
的茶叶一试,看看味
是否会比你现
所制的要好。”
合互补?
颜安听了些
理,他是这茶的制造者,了解自然比别人要多,这茶缺的是什么,他也知
。
“多谢叶师傅赐教。”颜安虚心地将落银的意见接受了,决心回去要试一试。
于此,他也明白了自己这茶虽然胜在新颖,但却还是欠了火候,
激落银替他指
缺
的同时,心里不免也有着
的失落。
如此一来,只怕晋升是不可能了。
“可终究瑕不掩瑜,这缺陷日后可以渐渐改
,颜师傅对待制茶的
忱和谨慎,都很让人钦佩,若是我能
主颜师傅晋升与否,我自然是得
的。”说到后面,落银声音带上了笑意。
颜安的睛蓦然亮起。
这意思是,认同他了!?
徐折清哪里听不落银的意思,而且他的意思也是觉得,瑕不掩瑜,颜安能
到这样,已经是很难得了。
胡琴一开始就说过了,是认可颜安这新茶的。
底便是一阵
动。
最后是由徐折清站了起来,示意大家安静来,得见众人都将注意力转移至此,方缓声
:“我跟二位大茶师一致决定——将颜师傅晋升为一等制茶师,茶院便定在东临院。”
那是白芷之前的茶院,也是颜安学艺的地方。
颜安里甚至泛了些泪光。
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