挽起袖,麻溜儿地将大锅刷
净,准备接
来跟着薛雁声的指挥走。
作为一个纯正的古代人,他无法理解,为什么原本是白
的豆浆,只是加
了那所谓的卤
后,就变成了清
和一堆白
的东西。
不过,在煮豆浆的时候,薛雁声也没闲着,而是拿着一净的木
搅拌,不然容易糊锅底。
薛雁声也不清楚的用量,就先化开了一小块儿,要是不够的话,还可以再加。
其余的豆浆先放在另外的灶台上温着。
煮熟豆浆是第二步,接来的第三步,就是最重要的一步了,
豆
!
但是比较可惜的是,家里没有白糖。
等回一定要把白糖给捣鼓
来,薛雁声默默
定决心。
但是现在也没办法,只能用他和罗德换过来的糖块将就一
。
对于薛雁声而言,没有糖的豆浆是不完整的!
“嗯。”沈正泽应了一声,抬起木桶,缓慢而小心得将豆和清
倒了
去。
一边加卤,一边搅拌使之均匀散开,薛雁声连着加了三次,豆浆里终于开始
现豆
了!
“要成了!”薛雁声激动。
因为压豆腐需要的时间比较,薛雁声便建议先开饭,不然再等
去,大概菜都要全凉透了。
清顺着麻布的
隙滤
,而白
的豆
则被麻布给挡了
来。
“把豆浆都放去。”薛雁声
,这刚磨
来的豆浆他还没有过滤豆渣,不过没关系,一般都是连着豆渣一起煮,等煮开了再过滤。
豆浆很好熟,和饺
有
儿像,开锅
三次冷
就熟了。
白的
豆腐!
第18章 第 18 章
作者有话要说: 此豆腐非彼
豆腐哦~
这可是他第一次在越朝来豆腐啊!
“阿泽,把这些豆都倒
来。”
超好吃!
“大功告成!”薛雁声有儿兴奋地围着灶台转来转去,“再等大约,嗯,半个时辰,不,是两刻钟,豆腐就可以吃了!”
豆浆过滤完之后,薛雁声先盛来了好几碗,看了看沈正泽,又想起了他们两人的饭量,再加上外面的季安顺和简丰,薛雁声又默默地盛
来了半桶,应该……够了吧
用麻布多来的
分包裹住豆
,又另外取了盛
的木桶放上去,压实。
到这里就要将豆渣和豆浆分离了,薛雁声噔噔噔跑去取来了一块净的麻布,把豆浆里的豆渣过滤
来。
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想想就超级兴奋的好吗
沈正泽的里也
现了一抹惊诧。
“快找一个编筐!”薛雁声激动地。
豆浆盛来之后,薛雁声先给季安顺和简丰送过去了两大碗,“先尝尝!”
在编筐拿来之后,他在里面铺上了一层麻布,然后把编筐悬空放在了大铁锅上。
这个时候,简丰拿过来的那块儿盐卤就派上用场了。
至于豆腐,可以先吃完了饭再尝,再说