的小糕之类,似乎是要用烤箱才能
,而这在越朝显然是不可能
现的东西。
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将猪剁得碎碎的,加
一
儿面粉抓匀,
锅爆炒后加
一
儿
酱
儿,再淋一
儿清
调
,熟透后盛
来备用。
沈正泽想了想,“我想吃面。”
吃的时候用勺挖
一块儿,
末、
羹、豆腐的滋味儿同时在
尖儿上徘徊,滋味儿也算是不错。
一炒年糕,可惜因为没有辣椒,最终的成品略有些遗憾。
最后,晚饭的菜式还是定了来,米饭作为主
,烤
是不变的主题。
沈正泽的脸上了一抹遗憾,“那随便。”
-
薛雁声扶额,“那个起来太麻烦了,想吃我们明天再
。”
“好郁的酒气!”刚打开,薛雁声就忍不住惊叹
。
再就是一鲫鱼汤豆腐汤,
理这条鱼的时候,薛雁声觉得自己毕生的耐心都耗在这上面,所幸最后
来的汤还算是鲜
,没有多少鱼腥气。
前世今生,薛雁声最讨厌在问吃什么的时候说随便这两个字了。
薛雁声听得好笑,也尝了一,旋即眉心也蹙了起来,确实
不如第三个陶罐中的好。
蜂正好用来烤
,至于饴糖……
一锅羊汤,是的,被养在外面的野山羊终于被宰了。家常版的羊
汤很简单,羊排切段焯
后只加了
盐,
锅后撒上了细碎的葱
,就很
味了。
暂时将这个想法压在了心底,薛雁声又打开了中间的那个陶罐,也就是放了
和酒曲的那一罐。
虽然比不上薛雁声前世调味料众多,但是架不住现在的各材纯天然无污染啊
“果酒开封后的存放时间不,今晚请小丰和顺
过来一起吃晚饭”薛雁声建议
,“嗯,晚上想吃什么我记得之前
的米粉还剩了一些,可以
炒米粉吃。唔,还是你更喜
吃饺
”
季安顺和简丰来的时候还带了一罐蜂,一罐饴糖。
比起第三个陶罐中的“果”,这第二个陶罐中的酒
度几乎是一倍!
可惜了,阿泽肯定会很喜。薛雁声在心里叹息着
。
沈正泽尝了一,“酒味儿太
。”明显带着一丝嫌弃的味
。
而第一个陶罐中的带着一些絮状
,
比起第二个陶罐来稍有不足,但仅仅是从卖相上而言,就让薛雁声放弃了这一陶罐。
最后将炒熟的末连汤一起浇在
羹上便好。
再将豆腐切成小块儿盛在碗底,把加盐搅拌均匀后,缓缓倒
碗中,和豆腐混合,然后上锅隔
蒸熟,刚熟即可,太熟了吃着会嫌老。
薛雁声着沈正泽的目光
尤其是制作面的步骤里有静置这个步骤,需要不短的时间。
薛雁声:……
小心得将上层清倒
来,和第三个陶罐中的紫红
不同,第二个陶罐中的
呈现
白的
泽,却并不显浑浊。
至于豆腐,薛雁声了一
末豆腐
羹。