七月天气炎，近日都是睛天，天上真好像火一般，蒸腾气飘浮在空气里，呼间都仿佛能呵一浪。

    新雇的掌柜今年四十多岁，面姜黄，留着三绺胡，不遇到多大的难事，说话都是慢条斯理的。

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    自打了七月，聚仙居里的各样菜就开始大幅度降价，有些菜甚至降到了原来的三分一，近日更是推了和锦楼一模一样的雪酪。

    伙计们都低了，方云宣待他们一向宽厚，他们五六个伙计也得像一家人似的，理说他们谁也不会背叛锦楼的事。可事实摆在前，不由得人不起疑，别的不说，就只说雪酪的研磨机，那可是方云宣自已来的，从图纸到最后成型，

    为此又大赚了一笔，方云宣给锦楼的伙计都封了红包，又另外雇了两个人，夏天时专门这雪酪。

    其余伙计也纷纷开骂，都说聚仙居的老板太不是东西，哪有这么买卖的，分明是故意压价，想把他们的锦楼挤倒嘛。

    方云宣拍拍小米的肩膀，让他别哭了，又对其余伙计说：“锦楼的伙计个个都是靠得住的，这样的话不许再说了。锦楼还没垮呢，我们就这样自阵角，以后的难关可怎么闯？”

    方云宣一早便来了锦楼，先向伙计们待了几句，又问掌柜这几日的如何。

    客人吃饭，在菜相同的况，自然会先挑便宜的吃。没几日锦楼的客人就比从前少了一半，今日更是严重，快到饭了，居然还没有客人上门。

    伙计们吵一气，生意不好，大伙都着急，商议一气也没想好主意，火气全上来了，不由胡指责起来：“小米，我们都是锦楼的老人，跟了师傅快一年，都是知知底的。只有你，是今年六月才来的，你说，是不是你把雪酪的办法告诉聚仙居老板陈兴的？”

    小米当时就急哭了，起来指天顿地的起誓：“要是我说的，我门让车撞死！喝噎死！我，我是那人么……呜……不说别的，前两天我娘病了，还是方掌柜给我娘请的大夫。我一个才店里的伙计，方掌柜就肯支给我二两银的工钱，说是给我娘补用。这样的掌柜，我到哪儿去找第二个，我傻啦，吃里扒外，帮着聚仙居坑自己？”

    ☆、第55章 突生变故

    众人也是一时急，才无遮拦，见他哭得难受，全都蔫耷脑地自责起来。

    一旁的小伙计嘴：“只是卖雪酪就算了，公平竞争，我们未必会输。可恨的是那聚仙居趁机压低菜价，平日卖一贯钱的菜，现在只卖五百钱，呸！真不要脸，为了挤垮我们，竟然陪本儿赚吆喝，亏死他算了！”

，卖完为止”的字样。东西又少又，才能既引人，又不让客人起逆反心理。

    他慢慢开，脸上却已愁容，叹了气，愁：“不好。自打对面的聚仙居也开始卖雪酪，我们这里的生意就跌了一大半。”

    “降菜价我们不了人家，可那雪酪是怎么回事？明明是我们锦楼独创的，聚仙居是怎么学会的？还有那研磨机……我看，咱们锦楼里准了鬼！”

    一切都顺风顺，正在风平浪静之时，谁也没料到，却突然生一场变故。