着回来，方云宣是一定会去接楠哥儿的。这几年来，他早把楠哥儿当了自己亲生的孩，楠哥儿天纯良，又好学懂礼，这样好的孩，若不是万不得已，方云宣是一刻都不肯抛的。

    “夫说了，国家兴亡，匹夫有责。爹爹是去南缰杀敌平叛，是为了南缰百姓不再遭战火荼毒，是办大事去。楠哥儿一定好好读书，在杜爷爷家等着爹爹回来。”

    方云宣百般不舍，送楠哥儿走时，他心里难受得厉害，父两个坐在小船中，往杜霖家中去，方云宣抱着孩，一刻都不肯松开。

    到了杜霖家里，方云宣千咛万嘱，待楠哥儿万事当心，不要到，小心跌着；去河边时一定要有大人跟着，以防落。叮咛说了又说，杜霖忍不住报怨：“我们夫妻一把年纪，儿孙带大了好几个，连这些小事都不知？还要你一一叮嘱？”

    方云宣也觉理亏，忙与杜霖谢，又和杜益山一起，给杜霖磕行礼，让老人家一定命百岁，等着他们从战场回来。

    安顿好楠哥儿，接来就是锦楼的事。

    掌柜的走了，酒楼还怎么维持？方云宣本想关门算了，杜益山却一个反对，好不容易才为方云宣洗清冤枉，锦楼重新开业不过半个月，就又要关门，那这块招牌还不彻底砸了？

    方云宣也舍不得，那是他几年才奋斗来的心血，几经波折，终于重见天日，他哪能轻易放。思前想后，突然想起一个人来，正好能替自己照锦楼。

    方云宣想到的不是别人，正是与他在迎宴上厨艺不分伯仲的周撼海。

    陈兴被判刑，面刺金字，放两千里。聚仙居败了，酒楼开不去，周撼海正无可去，想要远走他乡。

    方云宣亲自去请周撼海。周撼海得知方云宣的来意，犹豫了一阵，才答应。

    他问方云宣：“你我彼此敌对，方掌柜难不怕我暗中捣鬼，再害锦楼？”

    方云宣闻言一笑，“我说这话周师兄可别恼。”

    “有话请讲。”

    方云宣指了指周撼海的双手，“您那心思都放在一双手上，每天研究菜，想着如何厨艺都忙不过来，哪还有心思顾着害人？”

    面由心生，通过一个人的面相就能大致判断一个人是心地良善还是不好相与。菜也是一样，周撼海的菜，味纯厚，用料细致，从切菜到上锅，每一步都能看他的诚意和用心。这样一个一心扑在菜上的人，哪会有什么坏心去害人呢。