各菜都上得极快，店铺里外迅速充满了郁的香味儿。很快，已经吃上的顾客发了惊喜的叹声, 那些试吃完辣锅的顾客也惊叹连连, 有大半都了辣锅, 吃得火朝天, 越辣越停不来。位没一会儿就坐满了, 甚至有许多原本观望着的人与别人商讨拼桌, 只求个座位品尝火锅。

    卫明珠是分了大锅小锅的，自己用一个小锅完全没问题，还有不需要锅, 只需要涮好的成品的，类似麻辣，给了顾客很多选择，可谓是考虑周全，方便了大家。

    二楼雅间有一些富贵的客人，但大多数都是卫明珠请来的亲朋好友和许多有些的官家小。吃到好吃的东西很容易让人心愉悦，再加上开业的闹，众多小们也玩得很兴，说说笑笑顺便多认识几个人，自然都对卫明珠邀请她们到兴。最后卫明珠给她们每人送上一块带着雕刻的木牌，代表她们日后来店都会有八折优惠，更是让所有人都大赞卫明珠手大方。

    上次卫明珠玩偶的时候就送了她们礼，这次又送，她们在得了好的同时还多了一被重视的觉，对卫明珠也更亲近了几分。虽然免不了会有几个心里不舒服，嫉妒卫明珠越来越漂亮还拥有这么多产业的，但至少拿人手短，表面上对她还是很友善的。

    店铺的顾客有吃完的也有后来的，一直座无虚席，闹闹地开了一整天，到天黑以后才不再接待，关门打扫。这一日的收益是惊人的，方掌柜对着账本不停地拨算盘，最后激动地看着卫明珠：“东家，不意外，火锅店的收益要比玩偶和成衣合起来还要多！如今玩偶店的优势只有批发给外地商这一项了，远来看，完全比不上火锅店！”

    卫明珠笑：“那很好啊，我们生意自然要越越好才行。不过这毕竟是一新吃，要防范的地方还有很多，比如汤底酱料，绝对不能把方去。还有后厨不能让不相的人接近，店里所有吃的喝的必须严格检查，不能任何问题。我们这家火锅店，肯定要成为不少酒楼的中钉、中刺，要谨慎小心，不要被人钻了空什么不好挽回的事。要想远，我们就要像第一楼学学，既有碑又无人敢惹，甚至到无人可以超越的地步。总之，往后要的事还多着呢，方掌柜你多受累。”

    方掌柜听得连连，见卫明珠这般信任他，更是笑得见牙不见，急忙保证：“东家放心，咱们的玩偶能被人轻易学去，这火锅可就不是他们想学就学的了。若有人真能自己调来，我只能佩服，但谁想偷走咱们店里的方，那绝对不可能！”

    方掌柜原来是燕昱泽的人，手找来的不少人也是从燕昱泽那里要来的，所以卫明珠并不怎么担心，只是调了需要注意的事，让方掌柜重视起来，她也就放心了。