丝清。
当然,光吃菜是满足不了某几个大型动
的。梅雨季节,还是应该尝尝梅雨季节的特
味。
算准了退时间,海臣领着吕如蓝去了一趟红树林,冒雨抓回了半桶手掌
的弹涂鱼。
正是弹涂鱼的繁
旺盛季节,雄鱼
硕、雌鱼抱籽,无论炖
、油炸还是烧烤,滋味都异常鲜
。
除此之外,丰沛雨的“杂草”也成为了某些人
里的好东西。
这天早晨,雨暂歇。耐不住苏合的连续纠缠,杜云飞终于答应带他
门采集荨麻,制作前几天闲聊时偶尔提到过的“荨麻啤酒”。
荨麻啤酒是杜云飞的一位英籍同事传授给他的,据说这酒最初起源于欧洲中世纪的修
院。
苏合找到了植园里一
满了荨麻
木丛的荒地,两个人带上手
,
费近半个小时采摘了满满一大筐这
带有蚁酸会蜇人的麻烦植
,拿回别墅的厨房。
值得庆幸的是,一旦被采摘,荨麻蜇人的能力就慢慢消失。洗
净叶片上的尘埃,再将它们全都倒
大锅里加
。煮熟后的荨麻由翠绿变成了
绿,看上去和菠菜没什么两样。
两人合力挤压并且收集起叶片中渗的绿
,倒
玻璃大广
瓶里。再加
糖、切片的柠檬还有一把熟透了的桑葚,封
静置。
而被榨的荨麻叶也没有浪费,杜云飞将它捣烂成泥,与油、蒜泥等一起搅拌,又
成了一
酱料,同样保存起来。
荨麻啤酒的预定开坛日期是两个月之后,不过光是看着这罐绿宝石一般的,苏合就已经产生了
的成就
。
“我以前只知荨麻泡
可以当
料,而且还臭得很,没想到居然还能捣鼓成饮料。”
杜云飞动作熟练地收拾着料理台:“世界很大,你不知的事有很多。”
“那你以后多带我去看看呗。”
“你自己没?”
“啧,不就酿了个荨麻酒嘛,看把你给嘚瑟的。待会儿瞧我儿真正有技术的东西,给你开开
界。”
说到到,这天中午刚吃完饭,苏合拎着个小竹篮哼着歌就
了门。杜云飞听了一耳朵那五音不全的歌声,愣了好久才意识到唱得居然是“采蘑菇的小姑娘”。
事实证明,苏合的这首歌就是唱给他听的。
午两
,结束午睡的众人走
楼梯,正好看见苏合拎着一筐蘑菇回来,依旧是哼着歌,走
厨房里清洗。
“哟,这是要吃蘑菇啦……”
海臣到厨房里来接喝,一
就看见
池里
堆着的蘑菇,
接着却倒
了一
凉气。
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