嫁,一个返乡守孝,于我们却是好事一件。”
徐云姗拿着帕一掩嘴,嗔怪
:“快别这般说,人家可曾害过你?”
“那倒是不曾,只我病多,看不惯她便是了。”
阮琨烟也劝了句:“左不过也是走了,何必为此生气,咱们只玩咱们的就是了。”
时间倒是过的飞快,见着日
了,王扶婈建议
:“外
这般
,咱们午膳便在这里用吧,也免得
去叫日
晒了。”
一众人倒是客随主便,哪里有不同意的理?
饮摆上来了,阮琨烟
见着,王家今日真真是
足了心思,就连菜肴都是一等一的。
摆的倒是不多,只两件金陵时的河鲜——河豚与螃蟹,在当
也是极珍贵的。
梅圣俞曾赋《河豚鱼》诗一首:洲生荻芽,
岸飞杨
。河豚于此时,贵不数鱼虾。
河豚之目并其凡血皆有毒,
者每剔去之,其
则洗涤数十遍,待
白如雪,或用荆芥煮河豚三四次,换
则也可袪毒,手续繁琐,寻常极为难得。
其虽然制作困难,理起来也是极为繁复,可是河豚味鲜
,柔
异常,饶是苏东坡这位饮
大饕也曾
:“也值一死!”可见其风味如何。
至于螃蟹的味,也是有诗赞扬过的:紫髯霜蟹壳如纸,薄
作
琥珀髓。主人揎腕斫两螯,
醋
橙荐新醴。痴祥受生无此味,一箸菜
饱
死。唤渠试与釜底,换取
别参起。
将黄熟带枝的江南橙,截
去瓤后少许
,再将蟹黄、蟹油、蟹
放在橙
里,仍用截去的带枝的橙
盖住原截
,放
小甑
,用酒、醋、
蒸熟后,用醋和盐拌着吃。其
香鲜异常,
之
齿生香,回味无穷。
加之之前的果盘,亦是巧至极,可见主人家真真是
了十二分
神,这才叫几个姑娘为这份心意
动不已。
阮琨宁是这里最小的,也最是讨人喜
,王扶婈也是先将蟹
捡到她的碗里去的,阮琨宁正两
冒光的看着,只等着
筷
了,却听着外
传来隐隐的说话声。
“今日妹妹有客人,我岂有不来拜见的理,不然岂不是没规矩?你们却这般拦着,难不成,是妹妹不想见我吗?”
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