“呀,到时间了,赶开电视。”
恰到的火候和充分的油让老母
的
而不柴,咀嚼起来又
又弹香而不腻,红蘑无私贡献的菌类特有的鲜味混上
的香味,每一
去都是享受。
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老母炖蘑菇,在
上小姨
特制的三合面锅贴饼
,满满家的味
,吃的周全两边的腮帮
都鼓起来了。
表舅妈活非常的麻利,除了婆婆亲自照料的那一锅小
炖蘑菇外加锅贴饼
之外,四
炒菜一
拌菜表舅妈
好只用了半个小时。
就比如现在这一锅小炖蘑菇,
里面的油脂全
都被红蘑
厚的,略带纤维
的菌
附起来,让即便是
油层丰厚的老母
,吃起来也一
都不油腻。
陈家表舅将炕桌放到平时吃饭的位置,周全和他表哥一起抬着一个圆桌面,将它盖在面的方形炕桌上。
一要
去,牙齿穿过略带韧
的
,家养老母
那
实
的
立即被吞
中。
这蘑菇全
都是暗红
的,
质
厚几乎没什么异味,家乡这边喜
用它来炖各
的
类,不但提鲜
油,还不会盖过
的味
。
不过土有土的好,这一锅小
炖蘑菇里面用的蘑菇,是产自他家乡本地的一
蘑菇。
“不麻烦,想当初他老婆生孩,我也替他
了不少班的,谁没家里有事的时候,相互帮一
很正常。”
周全是不知这
蘑菇的学名叫什么,反正村里村外的老人都叫它红蘑,后面的小辈也就跟着这么叫了。
而充沛的动油脂,又将红蘑的纤维全
填满,让蘑菇里面全是
的味
。
家里的孩吃的香,
辈们看的自然
喜,大表舅嘬了一
最
的小米烧,送了一
菜
酒,然后
意识的看了一
挂在墙上的古董石英钟。
安置好圆桌面之后,兄弟两个又去厨房帮着传菜。
“同事知咱们家今天回来人,帮我
班所以就早回来了。”
“哦,既然这样你陪着阿全说说话,我去厨房把菜炒了。”
噔~噔噔噔噔~~~,熟悉的音乐声响起,电视里面开始播放新闻联播。
而红蘑则是夹起来,吃起来爆
,满满的
鲜混着红蘑自有的香味,
到咬一
直接就顺着
咙
去了。
坐在一旁的表舅妈见状无声的先天翻了个白,然后对坐在自己对面的周全说
:“你
这么说着的大表舅脚麻利的
火炕,摁开了立柜上面摆放的大
彩电。
酒席之上多日未见的亲人们相互聊着近况,小姨把老母
的两个
都给周全夹了过去,看的陈文礼在一旁假模假样的摇
叹气。
其他人见状哈哈大笑,周全还为了气他故意夹起一个狠狠的咬了一
。
“这样也可以?太麻烦别人了。”
看了一屋
里面的老式挂钟,表舅妈向着自己的儿
问
。
怎么这么早就班?”
说实话老母的油脂很多,如果
理不好吃起来是会很腻的,而小姨
又不是什么大厨,只是农村的土
法而已。