作者有话要说：　　谢谢九洛洛同学的地/雷，我大攻姓宝名焵（gang)，是个厨。

    来到一位置比较靠里的摊位旁边，宝焵对着那位发微微泛白的中年男人说：“老板你们家剩的羊排我都要了，带的羊骨给我选四，羊肚和羊您摊位上有吗？”

    “你看我这是好东西了？”

    会为了客人着想，着老板一看就是个实在人，宝焵闻言轻笑了一说：“没事的老板，我们人多吃的完。”

    工人们并不在院里，想来是到

    他们在市里逛了一上午，回来的时候已经是午饭时间。

    正在给宝焵剔骨的摊位老板闻言一愣，手上握着的剔骨刀差没掉来。

    痛快的付了钱，又到专营杂货那边去买了羊肚和羊，满载而归的宝大厨在车上一边系安全带一边对着座副驾驶的周全说：“周周，回家给你烤羊排熬羊汤去。”

    宝家饭店的羊汤和他们家的烤羊一样满市闻名，只要是吃过喝过的人一准就能变成回客。

    “东西好价格不是问题，老板你给上称吧。”

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    周全想着那滋味，不由得吞了一，乖乖的系好安全带，坐在副驾驶上兴奋的等待被投喂。

    “小山羊，公的，月龄应该是10个月左右。只可惜是圈养了一冬天，开才放来散养的，不然质的肌理应该会更一些，品质也会更好。”

    虽然疑惑为什么自助烧烤的人会问羊肚和羊，不过好心的摊老板还是提醒：“年轻人，我羊排还剩一侧的半扇，你们要是去野炊用不到这么多的东西，挑着买几样就好多了浪费。”

    “行呀，我今天是遇到行家了，小哥这力没个十几二十年练不来，你这年纪有这份功力是在难得。小哥以后要是还有需要可以到我摊位上来，我老徐经营摊二十几年，从来都是童叟无欺，今儿咱们也算有缘，钱零我不要了，你给个整数就行。”

    正在看报纸的摊位老板闻言抬起，先是打量了一宝焵，对方现在的打扮既不像厨师也不像饭店的采购人员，而私人很少有一次买这么东西。

    力这东西真是有的，我知一个屠，二十多年了，猪羊过他他就能知是公是母，扫上一基本上能多少就心中有数。给他看一看摸一摸，他就能知是从什么的样是牲畜上割来的，卖的时候要多少给切的上绝对不会超过一两，人称一刀准，真的很。

    “哦，这样的话羊排羊骨我这边有，羊肚和羊你得去货摊位那边买。不过小伙话我得提前和你说明白，我这边的羊货价格可要比别的摊位上每斤贵5块钱。”

过之后，宝大厨的心中有了选择。

    看宝焵和周全的年纪，摊位老板以为他们是要去游自助烧烤的，这年小青年们都时兴这个。

    回到周家小二层的时候，这边层的防工程已经完了，院里面堆满了施工方那边将要用到的各材料，后院图纸上划定的沼气池的区域，一个坑也已经挖好等在那里。

    第17章 炖