开始忙活。

    一团面温加少量的盐和了一个多小时，和好的面在上半个小时、在醒面半个小时。

    如此反复不七、八次，面团才算是和好了。

    和好的面开始搓条，从手腕一直搓到手指细，一圈一圈的盘在圆盘里，盖上布又醒了4个小时。

    就这一团面，让宝大厨从早顾到晚，一直到现在才算能完成锅。

    看着宝大厨扯住面的一，另外一被丢煮熟，一一的犹如白龙过江一般，上飞舞分外彩。

    宝大厨说他的法是正宗的黄龙溪一面法，一锅面里就一，从到尾都不断，图的就是一顺到底，吉利。

    很快那一面就都被宝大厨抛了锅中，看着站在外屋门旁傻的发小，宝焵笑了笑问：“今天早上是谁说要给我煮寿面的？怎么还不动？不会今年还要叫我吃方便面吧？”

    因为厨艺不佳，多年前曾经拍着小脯说要给发小煮寿面，最后只煮了一碗方便面来的周全觉自己脸上微微发。

    不过他还是嘴的说：“方便面肯定不是，但想要我像你一样一面我也不来。给你碗挂面条，卧两个，溏心的这你吃。”

    十几分钟之后，炕桌上周全和宝大厨对坐，面前都摆放着一碗对方给自己的寿面。

    周全这边黄龙溪的大腕一面，小拇指细的面条一整盘在汤碗里，如伏龙一样在面汤里起伏晃动。

    宝大厨那边，龙须挂面一大碗，上面铺着两枚雪白的荷包，细细的咸菜丝小心的缀在一旁，看起来是给面条调味的。

    周全那边还在观察自己面前的那碗一面，宝大厨那边却是已经动了筷。

    夹起碗里的一枚荷包，微微用力一抿，直接被筷从中间一分为二，里面的黄的，呈现一半凝固却不会淌的状态。

    荷包八分熟，鲜又绵，正是宝大厨最喜的。

    “火候掌握的不错，看来最近你步很大。”

    “那是，跟在你边，天天看着你活，再笨的人也能学到一些有用的东西。”