宝大厨很清楚他师祖摆放材的顺序, 因而打开保鲜室翻到最底
的一层, 果然一排排冰鲜的河鱼被放置在了这里。
厨房的西侧立着一座大冰箱, 四开门的一看容积就不小。
一旁的邹老爷这时也
上了
袖,
好了厨师帽, 整理一
衣服老爷
说
:“今天厨房里没有别的, 主菜只是鱼, 掌勺的你看看咱们要怎么
?”
就在他站在厨房门不知
该
还是该退的时候,
在帮厨位置的邹老爷
侧过
对他说
:“小朋友,不好意思怠慢了,厨房这边一会要开火,免不了烟熏火烤。你要是不耐烦就先到客厅那边玩去,看看电视大大游戏稍等我
“他叫板咱们就听着,谁让今天人家是掌勺。你过来帮忙也好,案归你,我懒得掏鱼。”
伸手把冰鲜槽柜里面五、六条小杂鱼先取来,正想起
收拾,
边突然有人伸
手接过来说
:“是要收拾
净吗?给我吧。”
他为人和善,时会把自己钓到的鱼分给朋友吃,因而知
他家来人,大家纷纷慷慨解
,说是要给老邹撑场面,把钓到的最大的鱼送给他,让他带回来吃。
老爷好钓鱼十几年,在市
的钓鱼圈里小有名气。
这些河鱼都是邹老爷去一天带回来的战利品, 因为是钓上来的野生鱼,所以大的小的什么品
的都有。
虽然多年没有回来, 但是看得来宝大厨对这边的
况还是很熟悉的,他找到厨房这边隐藏在装修装饰里的柜
,很快就换好了一
厨师服。
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“拆烩鱼、荆州鱼糕、你小
还真敢说。阿爸听到没有,这小
叫板了。”
宝大厨简单的看了一里面的
材,
据鱼的数量和品
,迅速的在心中排列
了菜单。
厨房里的那三个人现在都分到了自己的活计,周全发现忙起来的他们居然自成气场,让有心说些什么的他都不知应该怎么开
。
邹老爷闻言得意的说
:“也不都是我钓的, 我今天也就提了十杆, 上了七、八条鱼。这里面躺着的几条大鱼,是我那些老钓友知
我们家今天回来人,特意匀
来送给我的。”
“怎么不能是我,你师祖都过来给你打手,我自然不能闲着,掌勺的这些鱼你打算怎么
?”
家级酒店的中央厨房。
“我谢谢师父了,冰箱里的鱼我看了一,既然是
给师祖和师父你们吃的,就要
的细致一些。这些小杂鱼酱焖,那条大鲤鱼红烧,
莲把鱼
斩
来,
汆
,鱼
成拆烩鱼
,那条大草鱼就
成鱼糕好了。”
站在厨房门将他们的对话听了满耳朵的周全现在有些发蒙,明明他们说的都是普通话,虽然不太标准,但也能听得懂,为什么合在一起除了
案两个字之外他就在不明白?
宝大厨以为是他师祖,抬一看发现不是,看着也是一
厨师服的人他不由得惊讶的说
:“师父,怎么是您?”
宝大厨大致的数了一, 里面的最起码得有十几条, 不由得说
:“师祖今天好运气, 钓回来的鱼不仅数量多, 还有好几条大家伙。”