本章已阅读完毕(请击
一章继续阅读!)
周全闻言连连摇,半个多小时的时间输了三盘棋,一
反抗能力都没有。
“在想这碟沾里面的咸鲜味是什么,不像是酱油或者耗油。但也很熟悉,我应该是吃过的。”
相较于鱼,鱼糕更加的
,更鲜也更
绵,比QQ的鱼
更符合周全的
。
“荆州鱼糕,刚锅的火候刚刚好,切鱼糕的时候里面细腻的和白玉一样,一
气孔都没有,
肯定不错。”
的白就已经是一盘散沙,心知挣扎无望的他放
棋
,表示投
认负。
把中的鱼糕
去之后,周全还
意识的砸吧几
嘴,沾
里那
奇异的鲜甜是什么?吃起来不像是酱油或者耗油的鲜味。
作为餐桌上辈分最的人,邹老爷
拿起筷
之后,夹向了距离自己最近的红烧鲤鱼。
很快锅碗瓢盆全上桌,邹老爷
更是取
了他自己酿制的米酒,看着桌
上香气四溢的饭菜,周全
了
肚
,才吃过凤凰投胎没多久的他,又
觉到饿了。
鱼糕被切成了方形,白玉一般的
质上方贴着一层薄薄的
黄,犹如上好的羊脂白玉上
了一层油
,俏
又可
。
收拾好棋盘棋,厨房那边也开始上菜,宝大厨和邹师傅,两个人一边上菜一边报着菜名。
“酱焖河杂鱼,阿焵的是东北
的,阿爸,你尝尝怎么样?”
辈动了筷
,周全也就不再客气,把筷
伸向了他垂涎已久的那盘荆州鱼糕。
本来以为制作的方法相似,所以鱼糕应该是与鱼差不多的
,但是吃过之后才发现,不是这样的。
“红烧鲤鱼,纯野生的大鲤鱼,老爷上午亲自钓上来的。”
最妙的是合鱼糕的蘸料,完
的
合了鱼的鲜、猪
膘的香和
黄
,去腥提香甜咸刚好。
说着他就开始捡棋盘上的棋,黑白归位把它们各自安放在棋
盒里。
“在想什么?”就坐在他旁边的宝大厨这么问。
坐在对面的邹老爷见状笑呵呵的问
:“阿仔,还要不要
第四盘?”
乖乖的坐在餐桌的一旁,周全等着辈们先动筷
。
“凉拌鱼,清
饭一会大家吃吃看。”
“上汤双拼鱼,拼的是青鱼和鲢鱼,一份
汤可以吃
两
鱼的滋味。”
每上一菜,上菜的人都会
一个简单的介绍,主要是说给周全听的,老爷
那边全懂,用不着额外的介绍,他们是在照顾客人。
还?他又不是欠
。
小心的夹起其中的一片,弹的
居然能从筷
上直接传导制手指,周全沾了沾碗旁的沾
,一
咬
去,鱼
的鲜
和油脂的香味立即充盈在他的
中。
正好这个时候邹师父来告诉大家可以准备开饭,周全顺势说
:“老爷
吃饭了别
了,先把棋盘收拾好,你要是还想
,等吃完饭我在陪着您。”
是什么?觉陌生却还有些熟悉,仿佛什么时候吃到过。
“拆烩鱼,刚才在厨房看到的拼鱼
不
彩?绝对的功夫菜。”