起来，尽量密封状态。”萧燕绥喃喃念叨着，虽然材料简陋，但是，这么一架起来的话，唐朝山寨版的蒸馏设备看上去还像那么回事的……

    萧燕绥心愉快的自己琢磨着，然后走到门，示意院里的一个婢女：“去取些冰块来，稍微碎一。”

    回来之后，萧燕绥才继续笑：“等把布兜放在冷凝——不是，我是说细颈瓶的周围，把细颈瓶的脖那里围上，等会儿冰块来了，直接在布兜里加冰就行了！”

    “差不多就这样了，现在，把砂锅煮上！”萧燕绥愉快的最后。

    第12章

    随着阿秀将砂锅面的火燃，萧燕绥的睛也变得越发亮了起来。

    酒的化学成分其实就是乙醇，沸一般在78.4摄氏度，而的沸是100摄氏度，蒸馏的基本原理，无非就是利用乙醇和的沸不同，尽量将温度控制在78.4摄氏度附近，造成大量乙醇先挥发成气，然后在冷凝遇冷化，重新凝结成滴落在收集瓶中。

    当然，在这个过程中不可避免的，依然还是会有分蒸气跟着蒸馏来，但是，酒度依然可以得到有效的提升。

    萧燕绥手边现在没有温度计，自然也就没办法确保蒸馏一直在78.4摄氏度附近，不过，好在她有以往在实验室里的经验，只要确保最后每秒收集一到两滴酒，蒸馏的温度就应该是不会偏差太大。

    更何况，温度稍微低了一也没事，多是蒸馏的速度慢一，她现在别的什么实验材都没有，也就是时间最为充裕了。

    ——说起来，其实温度计的原理也简单的，只要有一极细的玻璃，然后在里面装上大约三分之一的有煤油，接着将玻璃密封。把玻璃放在沸中，标记煤油所在的刻度为100摄氏度，再把玻璃放在冰混合里，标记煤油所在的刻度为0摄氏度，0和100之间的刻度均匀分割就可以了。

    只不过，温度计的制作难度在于，唐朝时期的玻璃制品，其实是琉璃，和后世光亮透明的玻璃，从成分到工艺，都存在较大差异。即使萧燕绥自己的妆奁里都有好几件珍贵的琉璃饰品，但是，想要再去个极其细的玻璃本，却十分的不容易了。

    很快收回自己发散开来的思绪，萧燕绥开提醒：“阿秀，你们注意着些，千万别让砂锅里的烧开了。”

    萧燕绥坐在矮凳上，包成白馒的双手乖巧的放在膝盖上，睛一眨不眨的盯着整个山寨版的酒蒸馏装置，神间极其认真和专注。