大家的第一目标,都是冲着最大最的
块去的,江一留夹了一块炖山
,
的
被
稠的酱
包裹,在煤油灯
泛着晶莹诱人的光泽。
块和野兔炖在一块之前,似乎大火翻炒过,一块咬
去,立
受到了它表
的酥脆,
接着就是
里的柔
,可
的酱
在嘴里迸裂。
这土生土的野猪,和后世养
的野猪不同,那
有一
极其重的膻味,不喜
的人还会觉得那
有
臭。这山上打来的野猪,要是及时放血,那臭味还能轻些,可是在山上给野猪放血危险
太大,莫大栓几人打到野猪,是直接将野猪拖回来的,猪血全封在
里,那味
也就更重了。不知
的人把野猪
当
普通猪
理,
来的味
自然也就一般。
江一留咽嘴里的山
,夹菜的动作不自
苗老太听了自家男人的话,瞪了他一:“我还把野猪
藏起来了不成,只是这野猪
啊,今天还真没法吃。”
天知他想念自家老婆
的野猪
等了多久了,江城
结动了动,这山
野兔的味
虽然也很好,可他就是忘不了当年那野猪
的味
。
“等会等会,怎么就结束了,野猪呐,我咋没看见野猪
呢。”江老
听了老婆
的话,
神恋恋不舍的从一盘盘
菜上挪开,有些不满的说
。
全太腻,苗老太还炒了一碗
沫白菜,可是这会大家的
神都被那一盘盘
气腾腾的
菜
引了,只有一
沫的白菜,完全没有引起别人的注意。
江一留在一旁听着对
菜的事
讲的
是
,忽然有些好奇,他记得
娘家也是普通贫农家
吧,怎么会这么多
菜的法
,
理,普通人家也没办法接
到这么多
材,没有机会让她练
这一手老练的厨艺啊。
“吃吃吃,我这就给你们盛饭,托野猪的福,咱们今晚就奢侈一把,吃白米饭,不加番薯,十足十的白蒸饭。”
苗老太对着大家解释:“那野猪
跟咱们养的
猪不一样,它的
上基本没有
,把
一剥,都是瘦
,又韧又结实,等我半夜把猪
炖灶上,明天晚上就让你们吃上又酥又烂的野猪
。”
苗老太能将野猪的让人恨不得吞掉
,自然有她自己的
理方式。
“好了,厨房还炖着山菇炖小,等大家吃完饭,再来一碗
腾腾的野
汤,这顿饭也就齐活了。”
明天中午队上要杀猪菜,家里的猪
可以炖的更久些,保证
酥骨烂。
江老没能吃到心心念念的野猪
,有些不
兴,其他人看着那一盘盘
香味俱全的
菜,早就
耐不住了,等在顾冬梅和大妮盛完饭后,纷纷开动了起来。
苗老太脸上泛着笑意,那几筐野猪让她心
大好,也难得大方了一次,蒸了整整一锅白饭,保证每个人都能吃到饱。
苗老太看着大家的表,将最后一盘菜放
,面带得意的说
。
“想去掉野猪那臭味,得先用淘米
泡几个时辰,幸好大栓分我们的那
小野猪是母的,要是换成公的,膻味更大,就是不知
那些切开的
,是公猪还是母猪了。”
“啥时候吃饭啊,我饿了。”江党凑近哥哥耳边,小声问了一句。他似乎被江
国在背地里教育过,这些日
很老实,再也没有像第一天那样,试图抢过四妮几人手里的东西。
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