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分卷阅读77(2/2)

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    大家的第一目标,都是冲着最大最块去的,江一留夹了一块炖山稠的酱包裹,在煤油灯泛着晶莹诱人的光泽。块和野兔炖在一块之前,似乎大火翻炒过,一块咬去,立受到了它表的酥脆,接着就是里的柔,可的酱在嘴里迸裂。

    这土生土的野猪,和后世养的野猪不同,那有一极其重的膻味,不喜的人还会觉得那臭。这山上打来的野猪,要是及时放血,那臭味还能轻些,可是在山上给野猪放血危险太大,莫大栓几人打到野猪,是直接将野猪拖回来的,猪血全封在里,那味也就更重了。不知的人把野猪普通猪理,来的味自然也就一般。

    江一留咽嘴里的山,夹菜的动作不自

    苗老太听了自家男人的话,瞪了他一:“我还把野猪藏起来了不成,只是这野猪啊,今天还真没法吃。”

    天知他想念自家老婆的野猪等了多久了,江城结动了动,这山野兔的味虽然也很好,可他就是忘不了当年那野猪的味

    “等会等会,怎么就结束了,野猪呐,我咋没看见野猪呢。”江老听了老婆的话,神恋恋不舍的从一盘盘菜上挪开,有些不满的说

太腻,苗老太还炒了一碗沫白菜,可是这会大家的神都被那一盘盘气腾腾的引了,只有一沫的白菜,完全没有引起别人的注意。

    江一留在一旁听着菜的事讲的,忽然有些好奇,他记得娘家也是普通贫农家吧,怎么会这么多菜的法理,普通人家也没办法接到这么多材,没有机会让她练这一手老练的厨艺啊。

    “吃吃吃,我这就给你们盛饭,托野猪的福,咱们今晚就奢侈一把,吃白米饭,不加番薯,十足十的白蒸饭。”

    苗老太对着大家解释:“那野猪跟咱们养的猪不一样,它的上基本没有,把一剥,都是瘦,又韧又结实,等我半夜把猪炖灶上,明天晚上就让你们吃上又酥又烂的野猪。”

    苗老太能将野猪的让人恨不得吞掉,自然有她自己的理方式。

    “好了,厨房还炖着山菇炖小,等大家吃完饭,再来一碗腾腾的野汤,这顿饭也就齐活了。”

    明天中午队上要杀猪菜,家里的猪可以炖的更久些,保证酥骨烂。

    江老没能吃到心心念念的野猪,有些不兴,其他人看着那一盘盘香味俱全的菜,早就耐不住了,等在顾冬梅和大妮盛完饭后,纷纷开动了起来。

    苗老太脸上泛着笑意,那几筐野猪让她心大好,也难得大方了一次,蒸了整整一锅白饭,保证每个人都能吃到饱。

    苗老太看着大家的表,将最后一盘菜放,面带得意的说

    “想去掉野猪那臭味,得先用淘米泡几个时辰,幸好大栓分我们的那小野猪是母的,要是换成公的,膻味更大,就是不知那些切开的,是公猪还是母猪了。”

    “啥时候吃饭啊,我饿了。”江党凑近哥哥耳边,小声问了一句。他似乎被江国在背地里教育过,这些日很老实,再也没有像第一天那样,试图抢过四妮几人手里的东西。

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