频频摇。
吞了一盘卷、一碗羹汤、两碗饭,许觅真的吃撑了。
她以消为由,
椅
,蹦蹦
跑
厨房。同样吃饱饭的许茗正在里
给她
最后的饭后甜
:红豆松糕。
焖熟红的红豆锅加
一大匙黄砂糖拌匀,
成了一锅
稠似蜂
的
红豆,许茗用小汤匙挖起了一
,刚好给过来厨房探查的许觅大人尝尝味
“好甜!”少女顿时笑得开。
松糕要到既松又糯的
可不是容易的事,许茗一个大男人,却偏偏格外擅
这
心小料里。
在来米和糯米粉搓成团,再细细过筛,蒸
来的松糕才能又松又
。
许觅看着许茗面和煦,手上却在
着最费时无聊的工作,和母亲快炒大火的料理不同,许茗在柔
的面团和雪白的砂糖中格外得心应手。
上辈的少女许觅似乎更偏向许茗一些,外表涂了“徐姣牌”泼劲的辣油,但
里却是包着一块柔
顺从的“许茗糖”。
不过走了半甲的岁月,饶是糖块也都
得像石
了。
经过了磨难、看过了历练,这辈的许觅成份颠倒,
里包着辣椒籽,外表抹上糖
,无疑是要把曾经吃过的亏如数奉还。
不过这辈人变了、
变了,唯一不变的,大概就只有许茗夫妻对女儿的疼
。
“这松糕是从浙江那里来的过年年糕,几十年前和老兵一起传来小岛,本来只有在大饭店才有,专门给从江南来的那些官夫人吃,外
百姓连一粒红豆都吃不到。妳爸当时在饭店洗碗,偶然得了一块,只敢用手指捻着吃,不过后来开放
谱了,就满大街都是这
糕
了。”
许茗说起这红豆松糕的过往,忍不住笑:“今天妳是贵人,就给妳吃吧!”
他倒了大杯和
红豆
去拌匀,再放
圈状的豆沙泥
中心馅,细铺糕粉,直到一层雪白,最后就在表面洒些木瓜丝和红枣
装饰,拿
去蒸至熟即可。
等许家父女等来,外
吃饱喝足的宾客再次
动。
还冒着刚炉的
气,雪白松
的糕
正式上桌,红绿
错的木瓜丝和红枣屑在粉白的糕
上彷佛雪地生
,增添了一
奇异的风采。
稍微用力便能掐开糕,
里
粒粒分明的红豆粒,许觅第一个用。
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