许觅见他东找西找,她倒是有印象,给许茗从橱柜取了一罐腌好的梅菜。
梅菜其实就是风腌制的芥菜,耐久保存,
浸
盐分,
锅无论炒煮都特别
味。
梅菜焖焖的则是猪五
,许茗拿
一块
瘦相间、粉白
迭的猪
,用菜刀剁成一块块方
,再用筷
夹着一块块
锅,仔细翻
五
,将表
煎得金黄变
。
许觅见那猪滋滋
油,赶忙
了几
。
然后把盐的梅菜加蒜片爆香快炒、也不用加什么盐
,直接和煎好的五
块一起炒,再淋上一小碗煮
的冰糖,快翻猪
上炒糖
,最后倒适量的香油、酱油
去焖煮即可。
许觅就这样看着许茗手脚利落,原本白的猪
块就像
了日光浴,不一会就个个
糖褐、
质
绵,咕鲁咕鲁冒着咸香蓬
的泡泡,在
褐
的卤
中和
菜一起焖得
烂。
单吃肯定腻,但
饭嘛……许觅衡量自己可以破纪录
三大碗饭。
许茗到楼上换件衣服,让许觅帮忙看火,盯着的小瓷锅,许觅
嘴乖乖应了。
外传来徐姣收拾桌椅的声音,想来是要到中午了。许觅在廉后望过去,见大
分的客人都走了,就剩那对父
还在等待。
爸爸一脸不耐,小孩的表更是臭气熏天,也不知
是脸跌到了屎上还是什么……
见男孩双脚扭,表
着急又隐忍,许觅突然明白了什么。
“厕所在哪阿?”男孩拉着爸爸。
徐姣听了便指着帘后
:“里边走,右手边。”
男孩也不谢,臭脸瞪了一
徐姣,便径直钻
帘
。
帘后明显温
许多,男孩
觉自己像扑
了一朵
云,鼻尖和耳畔同时
过咕鲁咕鲁冒泡
煮的焖
香。
他顺着声音一看,果然发现里还有厨房。
只见一个与自己年龄差不多的小姑娘正坐在小凳上,手捧着白饭,桌上一碗冒着气的
卤
,男孩猜想,那就是一切罪恶的来源。
女孩吃得津津有味,完全没发现他。
只见她用两颗小门牙小心咬开金黄的猪
,糖褐
的卤
一
就争先恐后涌
,沾染在女孩浅
的
上。
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