“看到了吗?”白念念拿起一形状大小都属于中等的地瓜给他们看,太大的地瓜难烤熟,而小的地瓜又容易烤焦,所以需要挑
一些合适的地瓜用来
烤地瓜,其他的全
成地瓜
。“把这
类型的放在这一边。”
“嗯嗯,哥么知了。”两个幼崽仔细看了看他手里拿着的地瓜的样
,然后才回答。
白念念,“你们两个就负责调这个
来,哥么去洗你们挑
来的地瓜。”
最近的天气不好,太都不怎么
来,就算
来,这
太
晒得地瓜
也是晒不成的,还没有等到地瓜晒成
,地瓜就发霉了。
所以这个时候晒地瓜,一般都是直接放在灶上烤
,将平时烧火的木炭放灶里,洗
净煮熟的地瓜就切小,放在筛
里面,放在灶上烤。
面的木炭不用烧得太旺,不然筛
都会焦掉,地瓜
也会焦。切得小块烤个两三天就可以烤-成地瓜
,切得大块一
,要个三五天也差不多可以了。
三个人一起活速度就是快,白念念洗完一桶地瓜,两个小的也分完那一堆地瓜,然后折起袖
,和他一起帮忙洗
净地瓜,这里没有刷
之类的东西,白念念试过了用洗碗用的
瓜
来洗,发现还没有自己直接用手洗来得快,他就放弃了找东西来洗地瓜,
脆用手洗。
地瓜不是很脏,用手在里搓掉外面的一层泥就好。
屋里烧着炕,温度
,两个幼崽忙来忙去的,
上
汗就脱了外面的棉衣,白念念见门窗都关好,也就随他们去了。
地瓜看着多,但三个人一起洗速度很快,白念念将地瓜倒锅里面,盖上木盖
,灶里放几
木
去,让它慢慢煮熟地瓜。
拿了巾给两个幼崽
他们背上和额
上的汉
,然后就让他们将棉衣穿回去。
家里面的两只还没有喂,陈明礼拿菜刀切了一些地瓜,切得跟黄豆粒大小,发现野
地瓜切成粒也是吃的,白念念在一边看着,以防幼崽
伤自己,一边若有所思的样
。
陈明礼眯眯,他本来打算拿家里的玉米捣碎来喂
的,现在野
吃地瓜,就可以剩
玉米了,可以将玉米磨成粉,家里面很久没吃过煎玉米饼
。
白念念见他的动作,他依稀记得,小的时候,外婆就是用地瓜来喂家里的。白念念用手敲敲脑袋,努力回忆起当初外婆是怎么
理地瓜的,生地瓜喂
,
吃多了会腹泻。
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