了。虽然沈家是生意人家，但是沈蓁蓁却是从来没有接过生意的。想着泉城的如意和黄梵兄妹俩，黄梵既然不愿去学里，就让他来店里学着个掌柜好了。这么一想，沈蓁蓁才真正了决心盘来。

    沈蓁蓁见掌柜着急用银，她也不是那见别人着急就拼命压价的人。便同意以这个价格盘来。

    谁知掌柜又有些犹豫：“姑娘，原本我不该开这个，但是姑娘将酒楼盘来也需要用人，我店里原先这些人都是手脚勤快的，姑娘就继续用他们如何？若是姑娘同意，我愿意一千四百两转给姑娘。”

    这掌柜当真是个重义的东家。

    刚刚转了一圈，大堂二楼后厨都是十分净的，可见正如掌柜所说，酒楼里的伙计大师傅们都是不错的。

    沈蓁蓁便：“伙计可以留来，但是大师傅，我得尝尝大师傅们的菜的味才能决定。”

    掌柜喜得连连，当即就想让人吩咐后厨师傅们菜，被沈蓁蓁拦了。

    “等过了银再说吧，我来没带银，明天一早就过来，然后咱们就去官府过契。”

    掌柜只好同意了，连席面都不收钱的，沈蓁蓁给了。

    沈蓁蓁回去后，就跟梁珩说了，梁珩自然是支持的。

    第二天等梁珩走了，沈蓁蓁就带着银，到了酒楼里。

    掌柜正望穿地盼着她来，生怕沈蓁蓁反悔，这会见她真的来了，喜不自禁地，上就带着她去了顺天府衙，过了手续，了银。

    沈蓁蓁将店契拿在手里时，心里不由一阵激动，以后，她也算有了自己的事业了。

    第51章

    酒楼后面有几间房间, 是原先掌柜一家住的。掌柜将酒楼转让后，当天就收拾了东西，回乡去了。

    买酒楼后, 沈蓁蓁只剩五百两银，要将酒楼运转起来，五百两银是绝对不够的。沈蓁蓁便想着先计划计划酒楼的装修，等梁珩考完了再请人动工。

    有两个大师傅自行辞去了, 剩两个，沈蓁蓁尝了他们的菜, 味不算绝佳，但平常菜还是够了，招牌菜的大师傅还需另请。

    夜晚, 梁珩在灯看书, 沈蓁蓁就拿着笔，在一旁纸上写写画画的, 计划着酒楼的装修。

    梁珩偶尔抬起，就见沈蓁蓁正认真的在纸上画着什么，梁珩凑过去, 看了看, 却不明白她画的是什么。

    沈蓁蓁觉到他凑过来，抬看了看他，笑了笑, “我觉得那酒楼装潢太过平常了, 还是要好好改造一, 这会也请不起名匠，只能自己看着办了。”