就认来了。”

    李逸初脸上带笑：“我能在店里随便看看吗？”

    经理：“当然能，梁老板说这火锅店就两个老板，一个他，一个你。你想看什么都行。”

    李逸初听完心中有熟悉的意，当日他搬梁煊家，看到卫生间成双成对的洗漱用品时也是这觉，梁煊什么都不，他就已经喜的无法自了，现在梁煊这么多，他低笑了一笑，那真是一辈也不想离开。

    李逸初来回仔细地看店里的桌椅和装修，他曾经有过不短时间的餐厅打工经验，哪些地方有卫生死角，哪些线路需要检查，还有哪里的排烟罩位置需要调整，他都能一指来。经理跟在后面逐一记录，不时笑：“李先生果然是个行，以前过餐饮？”

    李逸初一笑：“没有，只是看的多就记住了。”

    看完前厅，李逸初去了后厨，决定一个餐厅成败的关键就是后厨，他查看一圈，从钱包里掏一张卡递给经理：“后厨的电用的太久，虽然现在没事故，但是不怕一万就怕万一。现在我给你列牌，你记来，然后尽快全更换。我了解市场，这张卡里的钱应该能买齐我所说的所有电。”

    经理遇到懂行的人，便不废话，拿着记事本跟在李逸初旁边听他一个个说应该更换哪个牌哪个尺寸的电。

    一通忙碌，已是傍晚，后厨里的杂工都挤在池边洗菜。李逸初看见一个年纪不大的女孩蹲在塑胶盆旁一清洗韭菜，手法一看就是在家里饭养成的，到了餐厅这一需要洗一盆的地方，速度显得非常慢。经理看到他的视线，便低声在他耳边说：“这个小姑娘是店里王厨的远房亲戚，没念完书就来上海打工，昨天才我们店。她人伶俐，估计再学两天就好了。”

    李逸初走过去蹲在她边，从塑料袋里捞起一把韭菜，看着她：“先把在里搓洗，别使太大劲，然后整齐的抓起来，从后面掐掉发黄的叶，这样一次能洗一把，速度会快很多，而且摆盘的时候也很整齐。”

    李逸初一边说一边动作，虽然他已经有两三年不这活，但是从前在餐厅练成的手法依旧很熟练，搓洗时能将韭菜整齐的平铺在手掌中，均匀的把搓散让泥土泡里，之后掐去尾烂叶的手指更是翻转如飞。那女孩看的满脸笑容：“好办法，谢谢老板！”

    李逸初正准备回话，却看到那女孩和面前的几个人视线都飘向自己后，他扭一看，梁煊正单手兜靠在门边。

    李逸初尴尬地站起来，双手还滴着：“你、你来了。”

    梁煊走过去搭住他肩膀，带着他从后门走了去。