上的鱼有很多。寇媛媛上前看了看,居然选了鱼
比较大的黄鱼。
大黄鱼一看见寇媛媛选得材就忍不住乐了。
“哈哈,小姑娘很不服输么?我等你黄鱼刺
了!”
寇媛媛看着他,一脸严肃地说:“叔,我的是鱼生。”
“哦,鱼生好,那你黄鱼鱼生给叔看吧!”大黄鱼说完,就又是哈哈大笑。
也不知是不是故意的,大黄鱼选得就是新鲜的海鱼,而且选了很多
。金枪鱼、鳕鱼、真鲷、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆……
另外两个厨师都觉得大黄鱼拿了那么多,绝对是为了唬人。你得过来么?
寇媛媛却只是看了他一就没有说话。挑完
材就走回到灶台前面。
大黄鱼显然本就不想理会其他人异样的
神,很快拿好
材,跟在寇媛媛
后也走了。
很快四组选手就都拿好材,开始开始
菜了。
大黄鱼几乎和在老陆家厨房没有任何变化,只不过材多了很多。他
的还是海鱼刺
。
好准备之后,大黄鱼拿起刀开始有条不理地
理着各
鱼
材。他将金枪鱼、三文鱼、章鱼切成块,把真鲷的
卸
来。然后,就开始再次展现了他
的刀工。
很快,观众席上就发了一阵又一阵的
呼。
一开始,大黄鱼还以为观众在为他喝彩,这事他经历得太多了,也并没有太在意。
只是,很快他就发现不太对劲,转一看。
寇媛媛那小丫居然比上次还嚣张,拿着刀
正在玩整鱼剔骨呢!怪不得观众都震惊了!
祖上住在苏杭那边的厨师都追求着一刀工的极致。这在别的派的厨师看来就是白费劲,可是苏杭的厨师就喜
炫刀工。
好么,到了比赛场上,他们那边的厨师一炫刀工,可不是就压了别的厨师一,赢得满场喝彩么?
何况寇媛媛那小丫看上去也就是个
中生。这么年轻就能把刀工玩到这
程度。这也算是万中无一的天才吧?
寇媛媛那小丫倒好,就跟没听见观众的叫声似的,很淡定地
理着自己手上的黄鱼。
大黄鱼就想不明白了,上个月看见这丫被
着切鱼,就跟被
死胡同的小野兽似的。切鱼简直是要了她的命。
大黄鱼其实一就看
来了。那时候,寇媛媛其实有
怕使刀的。她控制不住自己。
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