”

    寇媛媛说得面，其实是参加升星比赛时，小冷师父在决赛中所制作的面。虽然，那场比赛小冷师父并没有升星成功。可是，他所的缩珍贵记忆以及全白案厨师的面，当时给寇媛媛留了很刻的印象。在那之前，她都不知一碗面条也可以到那地步的。

    家协会的老会最后给小冷师父的面的评价是，这碗面让我找回了年轻时的记忆。现在，寇媛媛也想挑战一碗的面，她想尝试着一碗能让米柔找回对生活的，同时也给她增加活力和信心的面。

    寇媛媛在升星比赛之后，跟鲁师傅讨教过面，也学到了一些关于制作面的小窍门。她还尝过鲁师傅的那碗经过几十年的淬炼来的面。那碗面很味，就像鲁师傅的烧麦一样，把她对人生的全都很敛地包了起来。那碗面很动人，可是，今天寇媛媛却不要敛的面，她要的是一碗可以让散发来的奔放的面。

    寇媛媛在此之前，其实并没有真的动手过面。

    但是，此刻，她心中燃烧起一烈地愿望，无论如何，这一次一定要成功！

    再次回想起小冷师父在升星比赛现场，全力以赴制作“记忆”面的样。寇媛媛脑海中的3D菜谱终于再次发挥了作用，小冷师父那天面的手势以及鲁师傅所说的窍门，不断地在寇媛媛的脑海中回放着，合着。她好像终于知要怎么了。

    很快，寇媛媛就开始动手了。

    她先是很利落地把就是把排骨边理好，加足了和调料，在砂锅里小火慢炖着。然后，才打开那小袋标准粉，加清和面，使得面松得宜，松适度。等到差不多的时候，就把面放在一边。

    醒面的时候，寇媛媛拿了袋中的那块猪，把膘切了来。寇媛媛的刀工看上去比过去好了很多。以前她是手快，现在她已经可以随心所的挥舞着菜刀了。

    米柔见着，寇媛媛飞快就把膘切成了大小相同的小丁，同时把葱切成了整齐的葱段。

    接着，寇媛媛就起火，把膘小丁和葱段放锅里，加清烧开，然后熬煮，一直到分全挥发，膘熬成了带着葱香喂的猪油。

    一年没见面，寇媛媛在厨房里已经变得游刃有余。她的动作不不慢，时间掌控得很好，寇媛媛始终都有条不紊理着手中的事，一件完再另一件，丝毫不带错的。寇媛媛菜的时候，她就不再跟米柔继续聊天了，而是专注于手中的事上。