同样的菜也可是不同的味
,除了火候和调味料,腌渍也十分的重要,如果腌渍的时间不够,
也会有所差异。
郭楠的神有些不好,
着两个熊猫
好像分分钟都有可能睡过去。
“喂,你没事吧?”白司琛随问了一句。
“没事。”郭楠拍了拍脸,这才将拿
来清洗。
作者有话要说:
回来了!回来了!sorry啊,前天没想到不能回家来着,所以断更了一天TAT
第156章 156.三丝土豆饼
郭氏秘制东坡的制作方法白司琛和郭楠都烂熟于心,
锅后,几乎看不
有什么差别,就像是同一锅的
,唯一的不同,就是白司琛在盘
里放了些装
用的香菜和西蓝
。
跟初赛不同,复赛的难度降低了很多。东坡而已,在场的厨师几乎全都会
,就连只
西餐的李国良都能够轻易地摸索
谱。
时间才刚刚过半,所有的选手便已全完成。
“还有二十分钟啊,难不成就这么等着?”站在料理台后面,白司琛闲的有些无聊,左右看看其他人,他们也和自己一样,都等着时间早结束。
倒是站在最右边的李国良,才刚刚把腌好,这会正准备
锅炒制。
“糟了!”
边的郭楠灵光一闪,脸上的疲惫瞬间一扫而空,取而代之的则是惊恐和不安。
只见郭楠赶又打开了灶火,着急忙慌地将已经装盘的东坡
隔
放
了锅里,同时又盖上了盖
。
他只将盖掩上了一半,又将火调小了些。看他一个劲在摇
,白司琛更是摸不着
脑。
“都
好了,你这是
嘛?”白司琛睨了他一
。
见白司琛还不明所以地站在那里,郭楠撇撇嘴。
“还有多时间比赛结束?”
“二十分钟吧,你自己不会看啊?”
“那如果炒好的菜放二十分钟会怎么样?”
“当然会……”
经郭楠一提醒,白司琛瞬间明白了其中的关窍!
这一场比赛除了较量东坡味
的好坏,更多的则是考验选手对细节的把握。
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