只有他一个人，也不好给人增加压力，只得躲到堂里和正忙着收拾菜的大厨们东南西北的瞎侃。

    还不到中午，的大太就有把人晒的架势，堂宽敞，四面的窗全都开了，上挂着吊扇，咯吱咯吱的响个不停，再加上偶有一阵风来，倒是稍稍能气。

    大厨一，就算坐在那里啥也不，额上的汗也不停地往淌，不时抬着袖去，见朱清和坐在那里清清的样，忍不住羡慕：“朱总，你不啊？这鬼天气都快要我的老命了，年年夏天得熬掉我一层。”

    朱清和笑：“您呐，闲来无事的时候可得好好的动动，不能怕累就坐着不动了，到来遭罪的还不是自个儿？”

    大厨手上沾满了从菜上带的泥土，摆摆手说：“我这样，人们总说是吃尽了油，才这么实，他们知什么呀？天天和这些东西打，光闻着油烟味儿都膘。我真想跑到山上去敞开膀待个七八天，那地方可才叫凉快。”

    朱清和随问：“厨房里的人手够吗？能忙的过来吗？要是有什么难和办公室反映吧。”

    大厨眯着笑得像个弥勒佛，说：“转的过来，就是这两天老有人剩饭菜，吃不了还要那么多，餐盘搁在那里人走了，光剩饭菜都能有好几桶，我这看着糟心。你说蔬菜都是当天买的，多新鲜？我们用心的，这些人糟蹋，我们的苦心就不说了，这年还有人吃不饱，他们这么浪费，看着多让人揪心。我来了脾气数落了两句，人家还嫌我拿着当令箭，说不到我数落，你可说说，我还能说什么？”

    朱清和微微皱眉，而后舒展眉，说：“是得一，是谁您留意着，次数多了揪来，让他去地，一一的罚，最后还是改不了，就得衡量他是否适合留在这里了。工作除了看能力，也得多看人的品行，得多，对谁都好，免得从上烂了，等发觉的时候回天无力。”

    大厨觉得前这人年纪虽小，看事倒是老辣，办事也不急不慌，破有沉稳的劲儿，能有这等息倒也不稀奇了。

    两人正说话，从外面来个被晒得肤黝黑的人，撩起衣服额上的汗，闷声说：“师傅啊，能不能给解渴的？真他妈的晦气，今天才刚跑一趟车，路上就遇到个碰瓷的，讹走了我五十块钱，我那会儿真想直接开车压死那鬼东西得了，着个脑袋瓜，四肢健全天天装模作样，哪天非给撞死。”