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分卷阅读25(1/2)

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    地砌了土灶,捡来树枝开始熏材。

    每一材用的烟熏材料不同,有柏树枝、有竹枝竹笋壳、有枝,还有其他看不类的果实和草类。

    其他参赛者已经陆陆续续回到会场开始烹饪,夏铮还留在材保护基地。

    但他也已经开始烹饪。

    利用最原始的材料,和最原始的风、光。

    比起会场中冰冷的灶台和如同气氛一样张的众位参赛者的表,夏铮的烹饪过程,看着糙,却又充满轻松写意的和谐气氛,让人看了之后,也不由心生期待,脸上也不由带上了笑意。

    夏铮制作的菜肴因为要经过烟熏,在会场无法完成,因此他来的时候,就带上了全

    反正规则又没说必须把材带到会场,经会场的炊烹饪。那么在这里烹饪,再把成品送回会场,也是可以的。

    如果在会场制作这一类菜肴,就需要腌制好的材。但材保护基地都是生鲜材。

    挖地垒石成灶,拾禾捡木生火,夏铮用最原始的方式,熟练的控制这火候。

    工作人员一脸好奇的跟在夏铮边,本想伸手帮忙,但夏铮以现在已经是烹饪过程,不能旁人手,委婉拒绝了。

    “其实夏铮所的许多事已经不是烹饪过程,让工作人员帮忙也无可厚非。”李鑫评价,“夏铮似乎挑选捕获材、因地制宜制造炊都归纳于厨师的本职工作,这本职工作有些多了啊。不过大师们都有自己独特的格和持,夏铮虽然年幼,但也有自己的持。”

    李鑫这番话显然已经把夏铮定义为大师了,即使夏铮还未曾考过厨师级别。

    但他的评价,听到的任何人都没有觉得不对。

    用土法生火烹饪,容易得灰土脸。但即使脸上被烟熏的暗沉,夏铮的手总是净净的。

    他准备了好几双手,用于生火等各个方面。而在材的时候,他则去掉手一双晶莹洁白的双手。

    这一双手,不带一丝烟火气,看着一也不像是厨师饱受烟熏火燎的手。

    但就这一双手,拿着炊材的时候,善心悦目就像是指挥家的双手,让材随着他的节拍,奏最优的音乐。

    观众们看着夏铮将各方法理过的材,切成各形状,在不同的时间,分次放一个小瓦罐。当所有材都放完之后,夏铮才开始放调料。

    他放调料的时候神似乎漫不经心,手上动作似乎十分随意,似乎他手这一菜并不是什么心烹饪的佳肴,而是给家人的、随意却又包心意的家常菜。

    谁家给亲朋好友菜的时候,还会一脸张、仿佛要把调料用称确在毫克似的?

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