就直接省略了,看了学习了便完了。
他觉得香菜有臭味,特别让他难受的臭味。
“我睛好,好得很。”
三天时间完全不够。
“你不晓得路,你坐汽车。”她说话的湖南音,倒也不难听明白。
裴思邈奇了怪了:“你以前不是最吃香菜的吗?怎么不吃了啊!”
她给两人一人炸了一份臭豆腐,用麻油、醋、小米椒、椒、糖和盐等等调味料拌了一碗。问她一碗卖多少钱,老
说:“两块钱一片,一份七片,卖十块。”
两人都到这次的节目很难、太难了。
“不会亏,少赚,就当给我家孩
积德吧。”老
问
,“香菜要不要?”
“有一次吃多了,把我难受的,我就再也不吃了。”他随意找了个理由搪,好在裴思邈脑
不灵光,哦了一声,觉得是这个
理:“什么东西吃多了啊,都难吃。再喜
、再好吃的,也会觉得腻得慌。”
青矾也就是硫酸亚铁,能让臭豆腐表面发酵,产生化学反应,生成黑的硫化铁,使臭豆腐表面变黑。大
分的自制臭豆腐都是这么来的。
两人面对着镜,江宇典首先说了问题:“老人家
睛有问题,她分不清盐和糖,但她也没有尝味
,说明她自己骗自己,觉得自己
睛没问题,也不去医院检查——这是第一个问题,也是非常严重的一个问题。拌调料味
拌错了倒还是小事,她这么大年纪了,
边也
这时说自己要
去摆摊,老人家要一个人骑电动三
,车上坐不
多的人了。她
着帽
,上车的时候江宇典拦住了她:“我来骑车吧。”
老的厨房有些杂
,但是不脏,看得
来每天都在打理。虽然人老
,但她
心却细致。
裴思邈算了一算,抓耳挠腮的:“两块一片,那不对啊!十块钱是五片啊,怎么是七片呢?”
江宇典吃自己的,觉糖放的很多,特别甜,倒很合他的
味,不过他也不
吃这玩意儿,怎么都不
吃。
裴思邈呢,吃一就说:“哇好咸,盐放多了,我吃吃看你的。”他非常不客气地就把竹签伸到江宇典碗里,吃完一脸的古怪,想吐
来又忍了,满脸一言难尽,“你这个怎么这么甜?你自己加的糖?”
两人吃起了这份臭豆腐来。
算清楚了,他问:“您这么卖不亏吗?”
裴思邈说要,江宇典说不要。
刚炸锅的臭豆腐,拌以佐料,闻着是臭中带香,但还不够臭。
他经常在沙录节目,知
臭豆腐价格其实不便宜,二十块钱一份,一份只有四片,给你切得小小一块,看着就是十六个小块。
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而老要
去摆摊的话,她得自己骑车去,是一辆电动三
车,而三
上是茶油锅、煤气罐、调味料等等工
。
“天冷。您坐汽车,我来骑托,您坐在车上指路,我跟着汽车走。”裴思邈本来说他骑车,江宇典开车,但江宇典是个没驾照的人,所以只能由裴思邈开车。
这一步后就是用臭卤泡臭豆腐,泡四五个小时后,用冷
冲一遍就算
好了。
卤制完了,然后还要用青矾和沸
混合,和臭豆腐共同泡制两小时以上。
江宇典意识到问题:“您睛是不是有
不太好?所以没有分清盐和糖?”