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分卷阅读139(1/2)

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    今人们吃的类也全都是外星。这里用来鱼香丝的近似猪,不过看质,应该及不上安格斯的香猪

    平一梅见姜唐亲自材,便说:“你需要什么,叫助手去就好了。”

    “不碍事,我自己来吧。不给大家添麻烦了。”姜唐摆摆手,反正他也就只菜。

    姜唐先将切成丝腌上,再去找其他的菜,他拿了个胡萝卜,又拿了两个青椒,抓了一把木耳,扭问平一梅:“平老板,有笋吗?”

    平一梅说:“有,什么需要笋?”

    “您这要是有的话,我就在鱼香丝里加一笋丝。”姜唐说。

    平一梅便给他找了几小笋,姜唐一看,跟自己要的冬笋有差距,但也聊胜于无,便将小笋切成了丝。

    姜唐虽然不是专业厨师,但是基本功很扎实,手起刀落,一片刀影,那胡萝卜丝、笋丝、木耳丝切得跟卡尺量来的一样,细均匀,叫平一梅都忍不住暗自惊讶,看来乔的厨艺并不是被来的。

    平珏一边自己的菜,一边空冷瞟着姜唐的动作。姜唐心说,看吧看吧,一会儿别把糖当盐放了。

    切好菜,姜唐开始调,那些什么什么少司的都用不上,西餐香料也不用,他只用传统中式调料——生、料酒、醋、白糖、盐、汤等,平一梅一直都在一旁看他的动作。

    很快香的鱼香丝就烧好锅了,白的是丝和笋丝,红的是胡萝卜丝,绿的是青椒丝,黑的木耳丝,颜得煞是好看。中餐讲究香味,平一梅看着姜唐炒的鱼香丝,在彩搭上已经胜他们一筹了。姜唐将菜放到她面前:“平老板要尝尝吗?”

    平一梅也不客气,用勺舀了一勺放嘴里,咀嚼了几,双放光:“真的有鱼香味,难怪叫鱼香丝,我一直都以为这只是个名字而已。”

    姜唐心说,你们那七八糟的调味品一加,哪里还有鱼香味:“平老板,味怎么样?”

    平一梅笑了笑:“我说了不算,叫大家都尝尝吧。你们都过来尝尝乔先生炒的菜。”

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