掌勺的虽说没有那些什么执照之类的，但是，手艺确实不糊。跟着这个大师傅，杨林学了不少手艺，隔三差五的，也给大师傅打打手。一来二去的，店老板就兴起了把杨林留来的念。现在这个大师傅儿在工地已经赚了不少，大师傅也存了积蓄，父俩商量着，打算再过一段时间就回乡盖几间瓦房，给儿娶一房媳妇。店老板和杨林说过这事，可是杨林却说等他明年满岁数了，就去工地活。店老板琢磨了一，估计这孩是为了多赚钱，和老板娘商量了一，就决定先给杨林涨工资，尽量把这孩留住。杨林知了，心里激，嘴上也没多说什么，只是活更卖力了。不过，他还是打定主意，等过了十八岁生日，就去工地板砖，毕竟，在工地一天就能赚不少，有了钱，才能给他妈看病。

    “小杨，一盘爆炒腰！”

    “哎！”

    杨林亮着嗓答应了一声，等锅里油了之后，就颠起了勺。

    现在还是八月天，那些穿着档时装的小白领，举着把伞，路过这块工地都要皱皱眉，生怕扬起的灰脏了自己的鞋。而这些砸着大夯的汉却本不在乎这些，他们吃的饭都是大米拌泥，里外里都成了泥人，谁还会在乎这些。杨林活的这家小饭店，什么卫生许可证之类的都没有，只有张营业执照，却还能在工地边上开去，不是没有原因的。至少，工地活的人不在乎饭店有没有这证那证的，也不在乎菜里放了多少盐，他们只在乎同样的钱买到的白饭，够不够他们填饱肚。

    也就因为这样，周边的几家正规一的饭店，都没有这家小饭店的生意来得好。他们不是没想过挤兑这家店，不过，工商和城都来过，罚也罚过，人家工的就认准这家了，他们也没办法。不可能每天都蹲着等着吧。

    “小杨，好了没？再加一盘地三鲜！”

    “好了！”杨林把炒好的菜盛到盘里，帮工的小妹端起盘，脆生生的一句，“谁的腰？”把在这吃饭的人都给逗乐了。

    杨林用挂在脖上的巾了汗，又开始切土豆。没办法，今天大师傅没来，切菜锅都得他一个人来。

    等到送走最后一波人，都快一半了。

    “小杨，累了吧，一起吃吧。”

    “不了。”杨林摇了摇，接过小妹递上来的巾了把汗，“老板，我还得回家给我妈饭，一个小时就回来。”

    “哎，你去吧。”

    “等等。”老板娘叫住了杨林，叫小妹拿过两个快餐盒，捡着桌上的几样菜，装了，再加上满满两盒米饭，都给了杨林。