之后两人就回正屋吃早餐,面条不比别的,放久了就容易坨了。
骆清尘想了想:“如果有新鲜的
脏的话,可以随便带
回来。”
等一碗面条吃完,骆清尘便觉得有腻了,他虽然也喜
很多清淡的菜式,但不能一顿饭没见到一
辣椒,只是早上他在厨房里找了一圈,都不见有剁椒。
之后两人先是把昨天摘回来的辣椒都去,还不能用手掰,因为会不小心就把整个辣椒
都掰了,洗的时候就容易
。
看到橱柜里有一篮,骆清尘又洗
净锅,倒了些油
去,等油烧得冒烟了才把
磕
锅里,因为油温足够的
,
白上冒
一个个大大的泡泡,边沿瞬间变得焦黄。
第十一章
虽然猪脏大多都不好
理,但是
理好了,却都很好吃。
萧云恒却是吃得很开心。
农家琐事多,两人又一起去了趟地里,把茄全都摘了回来,没想到茄
比骆清尘想象的要多多了,一背篓
本就装不
,萧云恒不得不又回来拿了个篮
,最后篮
也装了个半满才算装完。
饭后萧云恒去洗锅洗碗,骆清尘便去理他买回来的猪肝,肝脏是解毒的
官,必须要多泡会儿
才行。
青菜不用特意料理,锅里的面煮的快要好了的时候,直接把青菜丢去,等
过一圈,面也煮好了,青菜叶
熟了。
橱柜里还有昨天留的骨汤,骆清尘倒
锅里后先生火
着,然后才去摘青菜。
院里
着些菜,这
时候便显
方便来了,骆清尘揪了几颗青菜秧
,又扯了跟葱,在井边洗完了才回厨房。
用剪刀咔嚓咔的贴着剪,剪
却没想到,萧云恒听到后就是一副言又止的表
,最后张了张嘴,没说什么,转
屋去拿碗跟铜板了。
因为今天要晒的东西太多,萧云恒便直接把晒谷的竹垫给拿来
来,铺在院
上。
这还是骆清尘第一次吃这里的面条,煮的时候,他就觉得跟他之前那个世界的面条有区别,挑起一筷
仔细尝了
,味
差不多,只是
不如以前吃过的顺
,要
糙一些。
萧云恒了
应
,又问
:“还要什么吗?”
他端着两个碗刚要去正屋,就遇上买菜回来的萧云恒,只见他一手端着一块豆腐,一手用稻草拎着一块猪肝,走得小心翼翼的。
骆清尘把面条分两个碗装了,在各放上几青菜,把煎好的
也盖上去,淋上
的骨
汤,葱
就直接撒在汤上面。
骆清尘见状忙放碗去接过,豆腐就放到橱柜里,中午
饭的时候再用,猪肝找了个盆用清
先泡着。
锅里的汤此时也已经开了,因为昨天晚上怕坏,就没放盐,因此骆清尘又加了盐跟酱油才盛来。
把一大块猪肝,全都切成薄片,浸泡在里,隔一段时间还要换
,等到中午炒的时候,估计也就差不多了。
于是看着墙角那一堆辣椒想,今天一定要多剁些剁椒。
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未等白完全凝固,骆清尘便用锅铲把
迅速的翻了个面,这一面只煎了不过几秒,他就把
盛了
来,此时
白刚刚凝固,
黄还是
糯的样
,最是适合浸到汤
里吃。
骆清尘又去厨房找了一个坛跟一个木盆,全都洗
净了放在墙角晾着。